Direktlänk till inlägg 7 april 2011
Jag använder rätt så sällan recept... Jag tar hellre lite av varje ur kylskåp och skafferi och oftast blir det gott!
Igår lagade jag en pastasås på detta sätt;
För 4 personer
ca 500 g Kassler
1 gul lök
1/2 fänkål
1/2 squash
75 g sockerärtor
1 dl grädde
1dl mjölk
1-2 msk vetemjöl
100 gram Philadelfiaost - paprika/ lök
2 msk tomatpuré
salt, svartpeppar efter behag
Gör så här;
Skär upp alla grönsakerna i mindre bitar (utom sockerärtorna som går i hela).
Skär upp kasslern i små bitar.
Stek grönsakerna lite lätt och ta sedan ur dem ur stekpannan en stund.
Stek kasslerbitarna tills de hade fått fin färg.
Häll tillbaka grönsakerna i pannan.
Strö över vetemjölet och blanda runt.
Häll över mjölk och grädde lite i taget och blanda runt.
Blanda ner philadelfiaosten och tomatpurén.
Salta och peppra och blanda runt.
Låt puttra några minuter.
Flingsalt och nymald svartpeppar uppepå - Häpp!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
|||
18 | 19 |
20 | 21 |
22 |
23 | 24 | |||
25 |
26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
||||
|