När vi var i Rom stod det försäljare av kastanjer i många gathörn. Jag började undra lite kring kastanjen och hur den kan tillagas...

Den här artikeln hittade jag i DN...

De är vackra, de är C-vitaminrika och de kan rostas och avnjutas som lördagsgodis.

Vi talar naturligtvis om kastanjen, en i Sverige kanske alltför sällan tillagad nöt. Tidningen Topphälsa tipsar om hur den enklast blir den godaste sötsak du kan tänka dig;

Snitta några nötter, lägg dem i kokande vatten tills skalet öppnar sig, dra av skalet. Smält lite honung i en panna och lägg ner nötterna. Låt dem rinna av på smörpapper, salta och njut.

Kom ihåg att köpa dina kastanjer i matbutiken, den svenska höstkastanjen är giftig!

 

Lisa

15 november 2011 10:47

Värt att prova :)

http://www.rosafluff.nu

Hilla

15 november 2011 10:55

Ja, det verkar smaskens...

 

Freedomtravel

15 november 2011 20:26

Jag har sett en del kastanjer för ätande i bloggar från Frankrike och blivit nyfiken, men aldrig provat själv.

http://www.freedomtravel.se

Hilla

16 november 2011 09:06

Jag har aldrig testat jag heller... Ska nog göra det!

 

Anna

21 oktober 2012 19:06

Hej alla! Jag själv kommer från Katalonien och vi äter rostade kastanjer till hösten. Jag saknar detta mycket när det är höst och undrade om det gick å äta kastanjerna även i Sverige (jag bor i Göteborg) för att det finns massor och ingen plockar dom. Jag tror att de kallas för hästkastanjer och de går inte å äta, tror jag...

Hilla

22 oktober 2012 11:46

Tack för din kommentar. Tyvärr kan man inte äta de svenska kastanjerna...

 

Jenny

27 oktober 2013 09:45

Rosta i ugnen! Glöm inte att snitta ett kors i nöten. Franska går att köpa på affären.

 

Micke

29 oktober 2013 12:22

Hej hopp.
Är just nu i Frankrike och här finns mer kastanjer än vad folk äter, plocka 3,5kg häromdagen och det finns fortfarande fler.
Det finns kastanjeträd med ätbara i Sverige också men de är ytterst sällsynta.
Jag kommer från Falsterbo i södra Skåne, och jag vet att där finns iaf ett träd.

Hilla

30 oktober 2013 08:58

Tack för din kommentar!

 

Tobias Ryen

22 november 2015 23:21

Jag rostade svenska kastanjer i ugnen och åt en gång, vet inte vad det kommer från att man inte kan äta svenska kastanjer.

Hilla

23 november 2015 16:23

Vad spännande! Jag trodde de var giftiga men då kanske du har motbevisat detta...

 

Fred@consultant.com

8 mars 2016 11:51

Hej där!
Jag bor i Thailand och här importeras mycket kastanjer från Kina. Rostade, ta bort skalet + en klick extrasaltat smör + ett glas rödvin till 4-5 kastanjer är en bra god mättande förrätt!
Fred J

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi var på en trevlig fiskrestaurang i Uppsala igår kväll, faktiskt en av våra favoritrestauranger. Jag valde en toast skagen till förrätt. Till huvudrätt valde jag en av restaurangens "kvällens erbjudande", uer med hummersås. Maken valde rödi...

Ikväll ska vi gå på restaurang och det är en födelsedagspresent från maken till mig. Det kommer mer om det samt bilder senare. I förrgår handlade jag mina första två julklappar. Det var ett toppenerbjudande på nätet, "singles day" (visserligen ä...

Nu sitter jag på tåget hem efter att ha varit på en inspelning av TV-programmet "Bytt är bytt". Innan det hela började tog jag en kaffe med smörgås på "Bageri Frost" som ligger nära SVT-huset. Det finns inte möjlighet att köpa något att äta i SVT...

Idag ska jag ta mig till storstaden och gå på en TV-inspelning. Jag ser verkligen fram emot detta. Det blir tredje gången jag gör något sådant. Senast var vi på en inspelning av Skavlan - Sverige. Kika in igen senare så berättar jag mer. #hilla #hi...

Idag åkte vi ut till sommarstugan igen. Vi stängde av vattnet inför vintern och sen blev det fika, lite småpyssel, promenad och lunch innan hemfärd. Bl a klippte jag ner våra pelargoner som nu ska vinterförvaras inomhus. Vi har sval underhållsvärme p...