Det blev en hel del rostbiff över efter middagen igår. Då kom jag på att jag kunde lägga skivorna i marinad och låta det dra två dagar. Då har vi middag till torsdag också.

Jag har bara gjort egen rostbiff en gång förut. Nu blev det så himla bra så jag har bestämt mig för att göra marinerad rostbiff till makens 60-årsdag då vi ska ha öppet hus. Enkelt, festligt och gott! Det lär bli flera rätter på bordet men vad det blir exakt är ännu inte klart. Festen blir i slutet av februari...

Det är ett skolår fyllt av fester i vår familj. Jag fyllde ju 50 i november, maken fyller 60 i februari och sonen tar studenten i juni. Däremellan firar vi ungdomarnas båda födelsedagar med fika i december och januari...

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag bakat filmjölksbröd med lingon. Jag använde inte rågmjöl (enl receptet) utan lantbrödsmjöl eftersom det var vad som fanns hemma. Det här brödet var enkelt att baka och blev jättegott! https://www.koket.se/filmjolksbrod-med-lingon ...

Jag har förberett matlåda till dagens eventuella jobb. Eventuella skriver jag eftersom jag har jourtjänst idag. En låda med färska grönsaker och en låda med stekt potatis och lax. Detta blir gott att blanda sedan till en matig sallad. #hilla #h...

Ikväll har vi ätit ugnsstekta kycklingdelar med kokt ris och dragonsås. Tillbehör var grönsallad och vitkål i ugn. https://www.arla.se/recept/dragonsas/ Sen har jag gjort mugcake som är väldigt enkelt och gott. https://www.kungsornen.se/recep...

Ikväll gjorde jag ugnspannkaka med äpple. Äppelskivorna hade jag i frysen. De är redan sockrade och kryddade med kanel när jag fryser in skivorna i plastpåse. På hösten får vi ofta äpplen av min svägerska och det är svårt att hinna äta upp allting...

Igår var vi bjudna till min systerdotter med sambo som nyligen fått en baby. Vi fick en rejäl fika med både smörgåsar och sötsaker. Väldigt mysigt att få träffa den lilla nyfödda flickan också så klart. Idag är det en enklare förmiddagsfika här he...