Alla inlägg den 2 januari 2012

Av Hilla - 2 januari 2012 15:30




Slutligen bestämde jag mig för att göra räksnittar med mango som förrätt till vår nyårs-knytmiddag...



Här är receptet som jag sparat från en Arla-broschyr;


Räksnittar med mango, 8 st


500 g räkor med skal

1 mango

smör

4 skivor vitt eller mörkt bröd

sallad


Mangoröra;

1 dl kesella

1/2 dl mango chutney


Skala räkorna. Skala mangon och skär bort kärnan. Skär fruktköttet i fina bitar. Rör ihop kesella och chutney. Bred smör på bröden. Lägg på salladsblad (gärna blandsallad av medelhavstyp), mango och röra. Dela bröden på diagonalen. Toppa med räkor.


Tips! Skala räkor och gör mangoröran i förväg. Snittarna görs helt färdiga strax före servering.





ANNONS

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2 3 4
5
6
7
8
9 10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26 27
28
29
30
31
<<< Januari 2012 >>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se