I helgen har vi haft ett sportarrangemang på hemmaplan för dottern och hennes lag. Bl a hade vi kiosk med mycket hembakt. Det är uppskattat från publikens sida att kunna köpa någon hemgjort och jag valde att göra chokladrutor och använde ett recept ur en av mina favoritkokböcker "Nya Annas Mat".

Chokladrutor med nötter

200 g smör
200 g mörk choklad (behöver inte vara hög kakaohalt)
4 ägg
4 dl socker
2 1/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g hasselnötter, mandel eller valnötter
1 msk snabbkaffe löst i 2 msk hett vatten

Smörj och bröa en vanlig långpanna. Hacka nötterna. Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret och låt chokladen smälta med på eftervärmen. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ned smörchokladen i smeten tillsammans med kaffet. Rör ned hälften av nöthacket. Bred ut smeten i långpannan. Strö över resten av nöthacket. Grädda i 20-25 minuter. De ska vara lite kladdiga. Låt kallna och skär i rutor.

Jag får ganska i ofta frågor från resenärer på väg till Arlanda om aktiviteter för familjer i Stockholm. Det är inte svårt att tipsa om de mest självklara turistmålen. Oftast ger jag barnfamiljer rådet att besöka Wasamuseet, Junibacken, Skansen och Gröna Lund. Alla dessa turistmålen är belägna inom gångavstånd från varandra och om man vill kan man ju åka båt över till Djurgården - bara det är ju en upplevelse.

Det finns ju så mycket annat läckert att upptäcka i Stockholm också som kanske inte är fullt lika uppenbart. En promenad på söder med besök på någon mysig krog eller varför inte en fika på t ex café Mariaberget. En båttur ut till någon fin ö i skärgården kan heller aldrig bli fel och vill man kan man ju ta med sig packning och bo över på en skärdgårdsö. Det finns både vandrarhem, hotell och tältplatser att utforska. Sverige har ju en fantastisk tradition med allemansrätten.

När jag åker till Stockholm besöker jag gärna Hallwyllska palatset eller Prins Eugens Waldemarsudde. Kungsträdgården har också ofta roliga evenemang mitt i city. Ofta har vi också åkt till huvudstaden för att gå på någon show, konsert eller teater.

Detta är ju en matblogg och då måste jag ju även nämna att det finns mat från hela världen på Stockholms restauranger. Det är bara att välja ut det man är mest sugen att prova på för att få en ny matupplevelse. Du kan alltså få nya upptäckter för dina smaklökar också!