Idag blev det ett experiment till middag...  

jag stekte tunna skivor (ca 1 cm) av fläskytterfilé med grillkrydda. Sen la jag köttet i en smord ugnsfast form. Jag skar upp färsk grön sparris och fördelade det, jordnötter och bananbitar över köttet. Jag blandade ca 1 dl grädde, en 1 dl vatten och stor matsked röd pesto och hällde över alltihop. Skjuts in i ugnen på 200 grader i 17 minuter. Vi serverade bandpasta till och allt blev riktigt gott!!

Hoppas du också har en skön fredagskväll!