Man tager vad man haver - det är ett sätt att laga mat som jag gillar.

Igår blev det nötfärsbiffar fyllda med kuber av fetaost, små bitar av soltorkade tomater och hackad gräslök. Till det gjorde jag en sås med creme fraiche, riven parmesanost, köttbuljong och diverse kryddor och så kokade jag färskpotatis från eget trädgårdsland. Mmmm...