Jag blev så glad när jag hittade tre större förpackningar av ekologiska cocktailtomater i affären för bara 15:-. Det var några tomater som var dåliga men de var bara att rensa bort.

Av dessa tomater gjorde jag en inläggning...

Jag tog vitvinsvinäger, balsamvinäger, olivolja, peppar, lite socker, hackad lök, strimlad purjolök, några svarta oliver och tomathalvor. Nu ska det få stå och dra några timmar innan vi äter röran till middagen ikväll.