Jag är ute och reser igen och bor på hotell i en svensk medelstor stad. Jag har jag nyligen kommit tillbaka från en sväng på stan då jag och en kollega har varit på ett fint lite gammelsdags kondis. Vi tog varsin smörgås och sen delade vi på en bit morotskaka. Min smörgås hade ägg och kaviar som pålägg... Mmmm...

Sen ville jag bara visa en bild av den citron- och marängpaj som jag gjorde till förra helgen. Den blev supergod och det var ju bra eftersom det var en test inför den kommande helgen. Vi ska ha gäster och jag ville gärna göra en paj till oss först eftersom jag aldrig gjort den här efterrätten förut...