Gott parmesansmör till buffén, 25 personer...

300 gram smör, rumsvarmt

3 dl färskriven parmesanost

2 tsk flingsalt

Vispa smöret poröst. Blanda i ost och salt och servera rumsvarmt till brödet/ kexen.

Idag har jag fikat på RC Chocolats nya café på Arlanda för första gången. Det ligger i Sky bridge mellan Sky city och Clarion hotell. Alldeles intill ligger Starbucks. RC Chocolat är ett traditionellt café med egenhändigt bakat bröd. Alldeles intill där man sitter och fikar finns en glasvägg och där innanför bakas det. RC Chocolat finns även i Sigtuna och jag vet att Sigtunaborna tycker väldigt mycket om stället och utbudet.

Jag tycker det är ett trevligt café som ligger lite avskilt från all stress på flygplatsen. Extra plus för det hembakta brödet och chokladpralinerna som fanns att köpa. Möblemanget var coolt i metall men det kunde varit mysigt med några fåtöljer eller dynor/kuddar som gjort det lite mer ombonat.