Alla inlägg den 18 april 2015
Igår gjorde jag pizza med salami, lök, tomat, champinjoner och mozzarella.
Jag använde lite grahamsmjöl i degen. Det gjorde den knaprig och god.
Recept på pizzadeg, 4 personer
1 l bakvetemjöl (ev ca 1 dl grahamsmjöl alltså 9dl vete o 1 dl graham)
1 tsk salt
1 pkt jäst
4 msk olja
4 dl ljummet vatten
Dela jästen i mindre bitar i en stor bakskål. Blanda ut med lite av det ljumma vattnet. Häll sedan i resten av vattnet, salt och det mesta av mjölet.Blanda till en fin deg. Låt jäsa ca 30 minuter. Baka ut till två stora pizzabitar i långpannestorlek.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 | 8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 | 14 |
15 | 16 |
17 |
18 | 19 | |||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
|||
27 |
28 | 29 | 30 |
||||||
|