Igår var jag hemma hos en väninna och fikade och jag hade turen att få hembakt. Det blev en smarrig semla, vilket passade utmärkt eftersom det ju var fettisdagen. Jag har inte ätit någon semla tidigare i år eftersom jag gärna håller på traditionerna. Detta för att jag inte ska tröttna på semlorna redan innan det är dags att börja äta dem. Enligt en artikel i UNT (Uppsala Nya tidning) ska man ha både jäst och bakpulver i degen för att få riktigt bra och luftiga  bullar.

#hilla #matprat #semla #fettisdagen #hembakt #fika