Vi har ett äppelträd i vår trädgård och i år har vi mycket äpplen. Många äpplen faller ner och dem tog jag vara på igår när jag gjorde äppelpaj.

När jag klyftat äpplena ringlade jag närproducerad honung över och även kanel fick täcka äppellklyftorna. Honungen köpte jag i Hälsingland i somras och den är producerad i grannbyn. Sen gjorde jag en smuldeg med smör, brun farin, havregryn och vetemjöl.

#hilla #mat #matprat #äppelpaj #honung