Alla inlägg den 1 juni 2017

Av Hilla - Torsdag 1 juni 16:19


Första pajen är klar...

En oväntad paj med broccoli, trattkantareller och valnötter. Receptet är hämtat från kokboken "Nya Annas mat".


Recept:


Pajdeg

3 dl vetemjöl (ev lite rågmjöl)

1 krm salt

150 g kylskåpskallt smör (eller margarin)

1-2 msk iskallt vatten


Gör gärna degen i matberedare. Blanda de torra ingtedienserna i skålen och klicka i smör. Kör beredaren tills allt smulats och tillsätt sedan vattnet tills en boll nästan bildas. Sluta köra beredaren. PLatta till degen och låt degen vila i kylskåp. Kavla ut degen och lägg i en pajform. Förgrädda pajdegen i 200 grader i ca 15 minuter.


Fyllning:

3-4 dl lagrad färskriven smakrik ost

1/2 dl torkade trattkantareller eler 200 g färska champinjoner

ca 2 msk smör eller olja

ca 150 g broccoli

ca 3/4 dl grovhackade valnötskärnor

3 ägg

3 dl standardmjölk

salt

svartpeppar


Blöttlägg torkad svamp ca 30 min. och grovhacka sen och fräs. Koka broccolin i lättsaltat vatten och spola den genast i kallt vatten. Skär broccolin i stora bitar. Lägg ut 1/3 av osten i det förgräddade pajskalet, sedan broccolin och svampen och lite hackade valnötter.

Vispa ihop äggen med mjölk och resten av osten, kryda med salt o peppar. Häll detta över pajenskalet o grädda i 30-40 minuter.






Sponsrat/ recension

Jag har också hämtat mitt nya paket från smakbox. Många godsaker...

#hilla #hillasmatprat #mat #paj #examen #broccoli #smakbox

ANNONS
Av Hilla - Torsdag 1 juni 10:49

Idag lagar jag mat och bakar...

Citronkaka som pudras med florsocker och som ska serveras med grädde och jordgubbar..

Pajdeg till grönsakspajer...

Fläskfilé som ska helstekas, skivas och sen marineras i en äppelmarinad...

#hilla #hillasmatprat #mat #citronkaka #Pajdeg #Fläskfilé

ANNONS

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26 27
28
29
30
<<< Juni 2017 >>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se