Direktlänk till inlägg 12 oktober 2017
Idag gjorde jag en vegetarisk gryta till lunch.
Ingredienserna var en förpackning stora vita bönor, tre små gula lökar, en morot, citronsaft från en citron, en burk kokosmjölk, en vitlöksklyfta, 1/2 buljongtärning grönsak och diverse kryddor (salt, svartpeppar, cayennepeppar, garam masala, gul curry). Majsmjöl att reda med.
Hacka lök och morot och fräs en stund i en större panna/ wokpanna. Tillsätt kokosmjölk, citronsaft, buljongtärning och kryddor. Låt koka i ca 5 minuter. Tillsätt bönorna och red med 2 tsk majsmjöl utvispat i lite vatten. Låt koka några minuter till. Smaka av...
Servera med ris eller bulgur och en klick matyoghurt.
Jag kokade bulgur till och serverade med en klick turkisk yoghurt.
#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #lunch #bönor
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 | 3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |||
9 | 10 |
11 |
12 | 13 |
14 |
15 | |||
16 |
17 | 18 |
19 |
20 |
21 |
22 | |||
23 |
24 | 25 | 26 |
27 |
28 |
29 | |||
30 |
31 | ||||||||
|