Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Hilla - 17 november 2014 14:06



Idag har jag matlagningslust så efter saftkokningen har jag börjat med middagen som blir en fiskrätt. Jag blev då så sugen på att göra egen hemgjord majonnäs. Klicka på länken så hittar du ICA´s recept som jag följde.




 

Ingredienserna ska ha samma temperatur och så är det mycket viktigt att tillföra lite lite olja i taget och vispa, vispa, vispa...


Jag är så glad för min nya ballongvisp!


 


Allt gick bra - majonnäsen skar sig inte   


#hilla #matprat #majonnäs #hemgjort #recept

ANNONS
Av Hilla - 24 oktober 2014 19:31


Idag testade jag att göra fröknäcke med det som fanns i skåpen.

2 ägg
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl hackade valnötter
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1/2 dl krossade linfrön
Flingsalt

Vispa upp äggen lätt och tillsätt övriga ingredienser. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, strö ev över lite flingsalt och grädda ca 10 minuter i 175 grader. Bryt i bitar och förvara torrt.


#recept #matprat #hilla #fröknäcke

ANNONS
Av Hilla - 17 oktober 2014 10:19


Jag var på Broströms café  i Uppsala och fikade igår och jag beställde in en kladdkaka med frötosca. Den var så fantastiskt god så jag började söka efter ett recept på nätet. Klicka på länken för recept på en liknande kaka från recept.se


 


#matprat #hilla #recept #baka #chokladkaka #kaka #fika




Av Hilla - 1 oktober 2014 16:21



Igår lagade jag en rätt som vi gjorde mycket oftare förr när barnen var små. En köttfärsgratäng som är en riktigt god vardagsrätt.


 


Stek ca 400 gram köttfärs och krydda med en påse tacoskrydda och 1 dl vatten.

Koka en påse pastarör al dente.

Lägg den kokta pastan i en smord ugnsfast form.

Fördela en burk tomatsås (typ barillas) över pastan.

Lägg köttfärsen ovanpå.

Skiva två tomater tunt och fördela över köttfärsen.

Strö riven ost över hela rätten.

Häll ca 1 dl grädde över alltihopa.


Ställ i ugnen i ca 20 minuter på 225 grader.


Klipp över basilika eller persilja när gratängen är klar.


Igår serverade jag grönsallad, oliver och tsatziki som tillbehör...


#matprat #hilla #pastagratäng #mat #recept

Av Hilla - 6 september 2014 10:49


Vi köper ofta stora påsar med ruccola och om vi inte hinner äta upp allt så gör jag ruccolapesto...


 


Jag gör likadant som en vanlig pesto med basilika men använder ruccola istället. Har jag inga pinjekärnor hemma tar jag sötmandel. 


Här hittar du ett steg-för-steg recept på pesto gjord på basilika.


#pesto #ruccola #hilla #matprat #tips

Av Hilla - 1 september 2014 17:12


Idag blev det sen lunch, utomhus i solen, på Hildurs köks uteplats i Luleå. Inte illa för att vara den första dagen i höstmånaden september. Jag är svag för cafeéts/ restaurangens raggmunkar med lingonsylt, bacon och sallad. Dessutom gillar jag att det finns en mysig uteplats i en gränd ett stenkast från den stressiga gågatan.


 


Här hittar du ett recept på raggmunkar från Allt om Mat...


#matprat #hilla #raggmunkar #hildurskök #luleå #cafe #restaurang

Av Hilla - 25 augusti 2014 10:16


Känner du för att  äta lite mer vegetariskt så kanske de här goda soppan kan bli ett av dina favoritrecept!


Linssoppa


2 gula lökar

1/2 msk curry

1/2 msk spiskummin

1 tsk garam masala

1 burk cocosmjölk

2 burkar finkrossade tomater

2 st grönsaksbuljong-tärningar

1 dl röda linser

3 st fint strimlade limeblad (kan uteslutas)

salt och peppar efter behag


Skala och skiva löken. Fräs den med kryddorna en stund. Tillsätt tomatkross, cocosmjölk, buljongtärningarna och limebladen. Koka upp och låt puttra i 10 minuter. Tillsätt de väl sköljda linserna och låt småputtra tills linserna är mjuka, ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.


Receptet är hämtat från Condecos hemsida.


Jag mixade inte min soppa men det kan man göra om man vill ha en slätare soppa.


 


#hilla #matprat #soppa #recept #linssoppa #vegetariskt

Av Hilla - 14 augusti 2014 10:15


Jag har ett favoritmatställe på Avenyn i Göteborg. Stället heter Condeco och har nyttig och god lunch.


Sist jag var där åt jag en indisk linssoppa och till det får man även ta av deras vegetariska tillbehör (hummus, ugnsbakade rotsaker, cous cous mm) och bröd. Linssoppan var så god så jag ska absolut följa deras recept på hemsidan och försöka göra soppan här hemma.

 


#recept #hillasmatprat #maprat #linssoppa #hummus #couscous #condeco #göteborg #godmat

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se