Inlägg publicerade under kategorin Mat hemma

Av Hilla - 15 november 2023 13:00

Idag har jag gjort en lök- och kantarellpaj.

Jag följde ett recept på nätet men använde rågmjöl i pajdegen och timjan i äggstanningen.

https://www.coop.se/recept/kantarellpaj-med-vasterbottensost/

#hilla #hillasmatprat #kantarellpaj

Av Hilla - 27 oktober 2023 19:59

Ikväll lagade jag kycklingklubbor med roast potatoes (se recept) samt nobissåsen som jag gjorde igår. Till detta gröna oliver och morotsstavar.

https://www.koket.se/jens_linder/varmratter/potatis/roast_potatoes

Jag tycker att potatisen kunde fått lite mer frasig yta och färg, men jag kommer att testa att göra det igen vid ett annat tillfälle. Min svägerska är gift med en engelsman och dessa goda potatisar har vi ätit hemma hos dem.

#hilla #hillasmatprat #kyckling #roastpotatoes #nobissås

Av Hilla - 25 oktober 2023 18:02

Ikväll har vi ätit rester.
Maken stekte på lite kött, kryddkorv och potatis och jag åt en vegetarisk aubergine- och zuccinilasagne, lax- och dillbiff (köpt på vår närmaste matbutik) och Mauds citronsås.

Lasagne;
https://www.ica.se/recept/aubergine-och-zucchinilasagne-667650/

Mauds citronsås, görs med fördel dagen innan för mer smak;
https://maudonnermark.femina.se/recept/sparris-med-kramig-citronsas-och-parmaskinka/

Bilden blev inte så bra men prova att göra citronsåsen som passar till mycket. Jättegod!

#hilla #hillasmatprat #citronsås #aubergine #zuccini #lasagne

Av Hilla - 23 oktober 2023 17:49

Idag gjorde jag svampsoppa (enligt vår kokboks recept) med gula kantareller och trattkantareller till middag.

Sedan stekte jag pannkakor som serverades med egen rödvinbärssylt, banan och grädde.

Jättegott!

#hilla #hillasmatprat #svampsoppa #pannkakor

Av Hilla - 3 oktober 2023 18:03

Dagens middag; färsk pasta med ricottafyllning, salladslök, zuccini, ruccola, solrosfrön, riven ost, olivolja, salt och peppar och topping av mozzarella eller chorizo. Maken valde korven och jag osten.

Mumsigt!

#hilla #hillasmatprat #färskpasta

Av Hilla - 2 oktober 2023 13:07

Igår åt vi söndagsmiddag tillsammans med dottern.

Jag hade en lammstek i frysen som jag tog fram och ugnsstekte. Till detta gjorde jag en potatissallad med ugnsstekt potatis, ruccola, salladslök, tomater och vinaegrett. Tillbehör blev svartvinbärsgelé, fetaost samt en kantarellsås.

Till efterrätt tog jag fram (igen från frysen) två mindre bottnar till en herrgårdstårta och fyllde med jordgubbar från Ulva kvarn och grädde. Mums!

Vi fick lite tårta över och det tänker vi smaska i oss till eftermiddagsfikat strax.

#hilla #hillasmatprat #lammstek #tårta

Av Hilla - 30 september 2023 18:03

Ikväll har jag lagat en öppen lasagne med lax, gul lök, salladslök, röd chili, zuccini, spenat, béchamelesås, citronsaft, riven ost och kryddor.

Fräscht och gott!

#hilla #hillasmatprat #öppenlasagne #lax

Av Hilla - 29 september 2023 18:20

Ikväll har jag egentid hemma efter fyra jobbdagar i Norge. Maken är på landet och jag hittade en fryspizza i frysen. Jag gjorde egen pesto för att piffa upp pizzan, det är ju ändå fredagsmys.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #fryspizza #pesto #fredagsmys

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
        1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23 24
25 26 27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skapa flashcards