Jag gjorde tiramisu igår och den fick vi smaka på till fikat idag... mums!

Här är receptet som jag följde;
http://www.ica.se/recept/tiramisu-for-manga-718895/

#hilla #hillasmatprat #tiramisu

När man blir bjuden på födelsedagsfika...

Så gott!

#hilla #hillasmatprat #fika #Födelsedagsfika #fruktochbär

Det är väldigt poppis att baka eget fröknäcke just nu. Det här receptet är till stor del hämtat från kokboken "Veckans vego" men jag har en egen twist med wasabi. Knäcket innehåller vetemjöl men det finns många andra recept baserade på majsmjöl eller ägg.

1 stor fröknäcke-kaka

Ugn 200 grader

2 dl vetemjöl
1 dl linfrö
1 dl sesamfrö
1 dl solroskärnor
1 msk pumpafrön
1/2 tsk salt
2 dl kallt vatten
1/2 tsk wasabi och sesamkrydda (eller anis/kummin t ex)
1/2 tsk flingsalt

Blanda mjöl, fröer/ kärnor och salt med vatten. Bred ut tunt på en stor ugnsplåt med bakplåtspapper.

Strö över flingsalt och wasabikrydda och tryck till lätt. Grädda mitt i ugnen 20-25 min.

#hilla #hillasmatprat #Recept #fröknäcke #snacks #nyttigt

Jag provade att göra nyttiga chokladbollar idag. Grunden är bananer så du behöver inget smör alls i smeten.

Ca 22 bollar
2 mogna bananer mosas och blandas med 3 dl havregryn, 1 dl kokos, 2 msk kakao, 1 msk kaffe.

Jag hade även i 2 msk brun farin men det behövs inte.

Rulla bollar och täck med ytterligare ca 1 dl kokos.

#baka #matprat #chokladboll #banan #nyttigt

Nu är baket färdigt inför helgens öppna hus. Maken fyller år och det kommer ca 25 personer på fika. Förutom det jag bakat ska vi också ha fruktsallad med kvarg.

Vi bjuder på citronpinnar, washingtonkakor, dumlekakor, bullar, fruktsallad och prinsesstårta.

#hilla #matprat #baka #bullar #fika

Vi ska ha fika här i helgen för släkt och vänner. Igår bakade jag dumlekakor till festen. Mums!

Recept hittar du här; http://mittkok.expressen.se/recept/dumlekakor/

#matprat #hilla #baka #dumlekakor #fika

Washingtonkakor, 24-30 st

Kakbotten;

300 g smör
4 msk socker
6 dl vetemjöl

Överdelen;

4 ägg
2 dl farinsocker
4 dl socker
3 dl riven kokos
200 g grovhackade hasselnötter
4 tsk vetemjöl

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop smör, socker och vetemjöl.
Tryck ut smeten i en stor långpanna med bakplåtspapper i botten.
Grädda i mitten av ugnen i10 minuter

Ta en ny skål och vispa ägg och farinsocker och vanligt socker fluffigt och poröst.
Blandad ner kokos, hasselnötter och mjöl.
Bred smeten över kakbottnen.
Grädda ytterligare 15-18 minuter i mitten av ugnen.

#baka #hilla #matprat #kaka #Washingtonkakor

Efter gym och promenad är man väl värd en fika hos svärmor...

#hilla #matprat #fika #träning #baka