Inlägg publicerade under kategorin Tips

Av Hilla - 26 februari 2018 14:55

Test!!! Jag får inte betalt för det här inlägget men testar ett nytt mjöl. Produkten har jag fått från Smakbox!!!


Jag är fortfarande förkyld och ute öser snön ner idag. Då passar det mig perfekt att hålla på i köket. Jag började med att koka lingonsylt av de sista lingonen i frysen. Några dl sparade jag i frysen till desserter.

 


Sen bakade jag bröd också med rotfruktsmjöl som jag testar åt smakbox. Jag hade ett halvt paket torrjäst i skafferiet och sen imroviserade jag fram ett eget recept med ljummet vatten, salt, mjöl, honung, linfrö och solrosfrön. På toppen penslade jag med uppvispat ägg och strödde över lite flingsalt och solrosfrön.


 


Nu tror jag maken blir glad när han kommer in igen efter dagens snöskottning...


 

Brödet smakade väldigt gott med smör, ost och lemon curd.


#Test #smakbox #hilla #hillasmatprat #rotfruktsmjöl #baka #lingonsylt

ANNONS
Av Hilla - 14 februari 2018 17:05

Idag gjorde jag pannkakor med ett vete- och rotfruktsmjöl från kungsörnen. Jag följde ett recept från smakbox (se bild).

Jag tycker smeten blev lite för lös och hade därför i ett ägg till.

Kul att prova något nytt...

#hilla #hillasmatprat #pannkakor #rotfruktsmjöl

ANNONS
Av Hilla - 13 februari 2018 18:52

Idag testade jag att baka med kokosolja för första gången. Receptet är från "vår kokbok" men istället för smör eller margarin använde jag 1,5 dl kokosolja.

Här har jag gjort två mjuka pepparkakor.

Istället för ströbröd använder jag kokosflingor

#hilla #hillasmatprat #mjukpepparkaka #baka #kokosolja

Bakat · Tips
Av Hilla - 6 december 2017 10:57

Jag råkade ha ett paket jäst i kylskåpet som måste användas. Jag påbörjade då baket av vårt julbröd som görs i stora "kakor" och sedan klipps i lagom storlek för skinkmackorna.

Brödet är tradition i min mans familj till jul och bakas av vanlig bulldeg men med en mindre mängd socker.

#hillasmatprat #hilla #baka #julbröd #tekakor #bröd

Bakat · Tips
Av Hilla - 25 oktober 2017 17:46


Vi fick lite ugnsbakade sötpotatisklyftor över igår. Idag mixade jag dessa klyftor (utan skal) tillsammans med en liten vitlöksklyfta, 2 msk rapsolja, salt och peppar. Jag serverade moset kallt till grillat...

Bilden är ju sådär men cremen var jättegod!

#hillasmatprat #hilla #sötpotatis #mos

Av Hilla - 22 oktober 2017 15:58

Jag har varit på Mallorca genom jobbet och vi kollegor fick tillfälle att äta ute en kväll. Vi gick till en riktigt bra restaurang i Palma och åt tapas...

Kolla länken...

http://www.cafecantoni.com/

#Palma #tapas #hillasmatprat #hilla

Av Hilla - 30 augusti 2017 10:09

Vi fick en burk ramslökspesto i present tidigare i somras. Igår öppnade vi burken och åt peston till grillad flankstek.

Vi tyckte om den men tyckte att den smakade mest cashewnöt. Alltid kul att prova något nytt iallafall...

#hilla #hillasmatprat #pesto #ramslök #ramslökspesto

Av Hilla - 25 juni 2017 18:08


De flesta har väl rester efter midsommarhelgen. Då får du ett tips här vad du kan göra av matjes, potatis och dill.

Skiva kokt eller ugnsstekt potatis och lägg hälften i botten på en smord ugnfast form. Skiva matjes och fördela tillsammans med finklippt dill ovanpå det första lagret potatis. Täck med resten av från skivade potatisen. Häll över en blandning av 1 ägg, creme fraiche och vispgrädde. Mängd beror på hur mycket potatis du har använt men 1 - 1 1/2 dl borde bli bra.

In i ugnen ca 20 min på 200 grader. Strö över lite mer dill ovanpå lådan innan servering.

Servera med hårt bröd med västerbottenost och en fräsch sallad.

#hilla #hillasmatprat #märkes #matjeslåda #rester #midsommar

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se