Inlägg publicerade under kategorin Fest

Av Hilla - 12 juni 2016 14:57


Mera förberedelser inför midsommarfesten vid vår sommarstuga. Chocolatechip cookies och Janssons frestelse har jag gjort idag. Båda recepten är från "Vår kokbok".


Innan midsommarfesten ska vi resa till min syster som fyller 50 år. Det ska bli kul att se vad vi får för god mat där.

#hilla #mat #matprat #Janssons #baka #kaka

Bakat · Fest · Fisk
ANNONS
Av Hilla - 11 juni 2016 16:38



Idag har jag börjat med förberedelser till midsommarfesten genom att göra två pajer. Det blev quiche med en twist, nämligen fetaost förutom den vanliga västerbottenosten.


 


När jag ändå är på G gör jag flera degar och fryser in två i tillplattat skick.


#hilla #matprat #pajdeg #quiche #mat #midsommar

Fest · Tips
ANNONS
Av Hilla - 22 maj 2016 17:15


Vi hade middagsgäster igår kväll och jag tänkte att jag skulle dokumentera. Tror du jag kom ihåg det då?
Nej, efter fördrinkstilltugget blev det inga fler bilder men så kan det gå. Recept kommer om någon dag eller två här i bloggen.

Laxbollar i salladsblad.

#hilla #matprat #mat #fördrink #tilltugg

Av Hilla - 28 mars 2016 10:17



På påskaftonskvällen var vi bjudna hem till min syster och svåger på middag. Det bjöds på matjesill, ägg med kaviargrädde, kallskuret, två sorters lax, janssons frestelse och en spenat- och chevrepaj med soltorkade tomater. Allt var jättegott! Sen till kaffet fick vi en god påsktårta med glass.


Igår träffade vi vår son på "stationen" i Uppsala och hade en liten påskträff. Stationen är en krog med olika inriktningar under samma tak. Man kan fika, äta och ta ett glas vin, men man kan även äta på a´la cart restaurangen. Sonen valde att äta en Parisare och vi andra tog varsin bagel med tonfisk. Min man känner en av restaurangens ägare - en profil i Uppsala, Lasse Svensson. Han dök upp helt plötsligt och vi fick oss en pratstund vilket var kul!


 


Dottern bor i Wien den här terminen. Hon får besök nu av sin pojkvän och jag kan tänka mig att det känns mysigt!


#hilla #mat #matprat #påsk #stationen #svenssons #parisare #bagel

Av Hilla - 20 februari 2016 13:09


Jag fick två finare (dyrare) flaskor vin i julklapp av maken. Det gäller då att tycka att det finns ett bra tillfälle att dricka vinet. Igår bestämde vi oss för att öppna den ena. Vi åt entrecote, ugnsbakade grönsaker (potatis, lök,morot och broccoli), blue castello, sallad och en rödvinssås. Jag lärde mig nyligen att inte slänga broccolistammen så den skalade och hyvlade jag tunt och använde i salladen.


 

#hilla #matprat #rödvin #amarone #mat #present

Av Hilla - 27 januari 2016 13:00


Vi var bortbjudna i helgen och blev bjudna på något spännande. Värden och värdinnan har kontakter inom jakt så vi blev bjudna på vildsvinsstek till huvudrätt. Receptet var hämtat från "Allt om mat" och du kan klicka på länken om du vill läsa vidare.


 


Vildsvin har jag aldrig ätit förut men det var jättegott och lite annorlunda. Hade någon frågat mig vad det var hade jag nog gissat på att vi åt hjort.


Till förrätt fick vi ceasarsallad och till efterrätt en god hallonmoussetårta. Ingen dålig middag...


#vilt #matprat #hilla #vildsvinstek #ceasarsallad #tårta





Av Hilla - 1 januari 2016 16:20


Gårdagens festligheter i bilder...


 

Västerbottenpaj med creme fraiche, löjrom, rödlök och räkor.


 

Helstekt oxfilé med potatiskaka och haricot verts.


 


#oxfile #nyår #västerbottenpaj #löjrom #maprat #hilla



Av Hilla - 28 december 2015 00:52

Julen blev lyckad med en knytlunch på själva julafton där vi bidrog med två sorters sill, gravad och rökt lax, sylta, rullsylta, rödbetor, salami och risgrynsgröt. På kvällen blev det fika och julklappsutdelning hos min syster.


På juldagen bjöd vi hem mina föräldrar. Då åt vi resterna från knytlunchen men även hemmagjorda köttbullar, prinskorv, skinka, dopp i grytan och janssons frestelse. Det har varit härligt med alla julfester.


         


Nu är det snart nyår och ett nytt knytkalas väntar. I år är det vår tur att göra förrätten och jag tänker göra västerbottenpaj med creme fraiche, röd lök, räkor och löjrom.



#julmat #knyt #julafton #juldagen



Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se