Inlägg publicerade under kategorin Fest

Av Hilla - 18 december 2015 09:43



Ikväll ska vi ha middagsgäster...


Meny;


Isglögg med snacks och fröknäcke med pepparrotskräm (pepparrotsost blandas med lite creme fraiche)


Kall lax- och räkpaj


Oxfilé och canelloni  fylld med bladspenat, valnötter och ricotta. Till köttet gör jag ett örtsmör av smör och blå mögelost.


Fruktsallad varvas i ett glas med sockerkaka, grädde med rårörda lingon. Det hela toppas med en hel jordgubbe.


Jag hoppas allt blir gott och lyckat!



#dagensmiddag #matprat #isglögg #middag #oxfilé #canelloni

ANNONS
Av Hilla - 4 november 2015 09:15



Igår kväll hade vi bjudit hem familj och släkt på middag för att fira en födelsedag.


Jag gjorde två laxsidor som skårades och fylldes med chevre och soltorkade tomater. Laxen ligger på en bädd av bladspenat och purjolök. Till det gjorde jag en ugnsrostad potatis med ruccola och en tomatsallad. En gäst är vegetarian så det blev även en paj med broccoli, chevre och soltorkad tomat till honom.


 

Här har jag just späckat laxen och lagt den på grönsaksbädden.


Till efterrätt serverade jag en Brownie med kokos- och citrontopping och grädde. Mums!


#matprat #hilla #mat #lax #brownie #Gäster





ANNONS
Av Hilla - 28 april 2015 08:08



Vi håller på att planera en speciell dag - vår silverbröllopsdag. Jag och maken har varit ihop i 29 år och vi har alltså varit gifta i 25 år - det är ju inte klokt! Bäst att fira när man har tillfälle! Vi funderar på en femrättersmeny på Åtellet i Norrtälje. Vi har sommarstuga strax utanför Norrtälje så jag tror att detta blir perfekt!


Igår köpte jag hem två hela kycklingar- det var länge sen, oftast köper jag hem kycklinglårfiléer. När jag letar recept i min kokböcker fastnar jag för "mangoglaserad kyckling på karibiskt vis". Receptet finns i kokboken "Under valnötsträdet" av Anna och Fanny Bergenström.


Blir allt lyckat lägger jag ut recept och bilder snart.


 


#fest #silver #restaurang #mango #kyckling #matprat #hilla



Av Hilla - 19 april 2015 15:54


Igår bjöd vi hem familjen på fika. Det var delvis för att vår son varit bortrest i sydostasien ett halvår.


Kanelbullar, jitterbug-kakor, mockarutor, skärmarö-bröd med pålägg.

#fika #hilla #matprat #bakning

Bakat · Bilder · Fest
Av Hilla - 21 februari 2015 22:50


Först fika här hemma med våra föräldrar.


Sen hamburgertallrik med hemgjord coleslaw.

#hilla #matprat #hamburgare #coleslaw #tårta #fika

Av Hilla - 8 februari 2015 14:52



Igår hade vi då släktfika och vi blev 15 personer. Den äldste gästen var 91,5 år och den yngste 1,5 år. Så härligt!


Sockerkaks- och marängbottnarna är klara och svalnar av...

 

Minibullar, havrerutor och chokladsnittar...


 

Herrgårdstårta med hallongrädde mellan bottnarna...

 

#fika #hilla #kalas #matprat #tårta #bullar #kakor




Bakat · Fest
Av Hilla - 6 februari 2015 09:59


Igår bakade jag kanelbullar. Vi ska ha fikagäster på lördag och ibland blir det för mycket och för stort tycker jag med alla sötsaker. Jag gjorde därför både normalstora bullar och minibullar.


 


Förutom kanelbullar ska vi bjuda på havrerutor, chokladsnittar och herrgårdstårta. Vi har en diabetiker i släkten så det blir även smörgåsar för den som önskar det.


#baka #hilla #matprat #bullar #minibullar #fikagäster



Bakat · Fest
Av Hilla - 2 januari 2015 16:27


Vi var på en härlig nyårsfest och enligt traditon har vi knytkalas. I år var det vår tur att fixa fördrink, tilltugg och sedan champagne.


Jag gjorde tre olika små tilltugg; baconlindade dadlar som jag skrivit om tidigare här i bloggen, smördegsstänger med sesamfrö, prästost och italiensk krydda och sist men inte minst tunnbrödsrullar med parma och parmesan. Till detta serverade vi en drink som var mycket fräsch;


Till 8 glas;


2 dl gin

1 dl koncentrerad svartvinbärssaft

3 lime i skivor

2 citroner i skivor

1 1/2 liter tonic water

2 liter is


Allt kan blandas i förväg men häll i tonic water och is strax innan servering.


Här en bild på smördegsstängerna...

 

 

Vacker dukning för 14 gäster...


De andra vännerna bjöd på;

Melontsatsiki med skaldjur

Oxfilé med svampsås, rödvinssky och potatisterrin

Hallon- och vit chokladglass med jordgubbar 


Vid tolvslaget bjöd vi på champagnen...


#nyår #fest #middag #champagne #tilltugg #drinkrecept #hilla #matprat

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se