Så här blev äppelpannkakan som jag skrev om sist...

Jag har varit ute på en jobbresa hela helgen. Det blev en utomhusfika i solen på kulturens hus i Luleå bl a. Jag tog en chokladsnitt och en kopp kaffe. På terassen satt också en trubadur och sjöng riktigt bra - en mysig stund!

Åter på Svensk mark eter en skön vecka i Las Palmas. Mycket gott har vi ätit och nu följer några inlägg med bilder från veckans smakupplevelser...

Idag är temat fikabröd och frukt;

Frukost på rummet, inhandlad på SPAR. Egenhändigt bredda skinkmackor som matsäck på stranden, en chokladcroissant och fantastiskt saftiga mandariner är vad som intagits idag på semesterns första dag i Las Palmas. Igår kväll var vi så hungriga efter resan så vi hamnade på en turistfälla, men vad gör väl det. Maten var helt OK! En bruschetta till förrätt och lax med blandsallad och pommes frites valde jag att äta.

Nu blir det inga fler inlägg härifrån - jag ska bara njuta!

Lite bilder från helgen...

Jag är ute och reser igen och bor på hotell i en svensk medelstor stad. Jag har jag nyligen kommit tillbaka från en sväng på stan då jag och en kollega har varit på ett fint lite gammelsdags kondis. Vi tog varsin smörgås och sen delade vi på en bit morotskaka. Min smörgås hade ägg och kaviar som pålägg... Mmmm...

Sen ville jag bara visa en bild av den citron- och marängpaj som jag gjorde till förra helgen. Den blev supergod och det var ju bra eftersom det var en test inför den kommande helgen. Vi ska ha gäster och jag ville gärna göra en paj till oss först eftersom jag aldrig gjort den här efterrätten förut...

Jag är tokig i lax i alla former. Egentligen skulle jag nog kunna äta lax i stort sett varje dag...

Här lax med gräddfil, rom, mozarellaost, ugnsbakad potatishalva och stor sallad med bladspenat bl a...

Japp, mission completed - bullarna är klara och fina blev de också!

Jag glömde visst nämna att de smakade gott också   

Våra goda saffransbullar med mandelmassa har faktiskt varit slut ett tag nu. Bäst att baka lite nytt, men nu blir det kanelbullar...