Jag jobbar i Norge några dagar. Vi har ätit mat tillsammans arbetskamraterna och jag. Vi hittade en foodtruck med quesadillas och tacorätter alldeles intill fjorden. Nu rast och vila och det smakar det gott med efterrätt.

Färska hallon med en fantastisk utsikt från mitt rum i Molde.

#hilla #hillasmatprat #Norge #hallon

Ikväll är jag ensam hemma och äter linsgryta, hembakt scones och sallad till middag.

Dessa scones bakas med filmjölk och utan matfett.

http://mobil.hillasmatprat.bloggplatsen.se/2019/05/03/11607027-nyttiga-scones/

#hilla #hillasmatprat #linsgryta #scones

Gårdagens fika blev fruktsallad...

Banan, päron och röda vinbär med vaniljsås.

#hilla #hillasmatprat #fruktsallad

Idag gjorde jag en rabarberpaj till fikat. Dottern är på besök på landet och vi myser tillsammans.

#hilla #hillasmatprat #rabarberpaj

Vi är på landet och här växer det så det knakar. Jag plockade just in lite citronmeliss och rabarber. Utanför i en kruka växer myntan för fullt.

Det är en ljuvlig tid!

#hilla #hillasmatprat #citronmeliss #rabarber #mynta

Idag köpte jag en "to good to go-kasse" med frukt och grönt. Påsen innehöll 2 apelsiner, flera äpplen, 3 kiwi, 1 fänkål, 3 påsar ruccola och 2 broccoli. Allt behövde användas inom kort så jag gjorde genast en pastagratäng, två påsar med kokta grönsaker att lägga i frysen och en fruktsallad.

Priset för kan var 49 kronor. Jag tycker det var prisvärt.

#hilla #hillasmatprat #togoodtogo #fruktochgrönt

Vi hade två trötta bananer i fruktskålen idag och då gjorde jag bananplättar till lunch. Till det hallon från frysen. Jag tillsatte inget socker då bären och bananerna är söta ändå.

Mums!

https://www.koket.se/klockan-nio-hos-stjarnorna/marten-nylen/bananpannkakor-med-farska-bar

#hilla #hillasmatprat #bananplättar #hallon

Igår bjöd vi min väninna på middag. Det var en ljuvligt varm kväll så vi kunde sitta utomhus. Ugnsstekt lax med pastasallad, pain riche och avocadosås bjöd vi på.

Resterna av gårdagens middag blev en bra lunch idag, när dottern kom på besök. Pastasallad med lax, krutonger av det gamla brödet och avokadosås.

Här är recept på avocadosåsen som funkar bra till fisk bl a:

https://alltommat.expressen.se/recept/avokadosas/

Lika gott idag men på nytt sätt.

#hilla #hillasmatprat #lax #pastasallad #avocadosås #krutonger