Inlägg publicerade under kategorin Fisk
Idag testade jag en rolig grej till förrätt. En sallad med crabsticks som fyllning i rostade korvbröd. Idén fick jag från en bok som heter "Middag med Mr Latte". I boken fanns följande recept:
Jag ville bara testa idag så jag kostade inte på mig äkta hummerkött och dessutom hade jag inte alla ingredienserna hemma.
I min förrätt hade jag istället crabsticks, majonnäs, gräddfil, finhackad chili, cayennepeppar, paprikakrydda, finstrimlade sockerärtor, fransk senap, socker, citron, salt och peppar. Toppat med rostad lök. Det blev roligt och gott!
Något liknande kommer jag att bjuda på som förrätt, på landet, i sommar.
#hilla #hillasmatprat #crabsticks #förrätt #hummer #korvbröd
Idag har vi ätit abborre med kokt potatis och ärtpesto till middag.
Ärtpesto är så gott och passar väldigt bra till fisk.
Senare åt vi varsin semla. Vi har bara ätit en varsin semla tidigare i år så det kändes lyxigt och gott.
I Uppsala Nya Tidning fick semlorna från stora Coop mycket bra betyg, vilket var något överraskande. Dessa semlor måste vi ju testa och jag håller med om att de var riktigt bra. Mandelmassan var väldigt god med små mandelbitar som gjorde det lite knaprigt.
#hilla #hillasmatprat #abborre #ärtpesto #semla
Idag lagade jag till en fiskrätt, av ett fryst torskblock, till middag.
Kokt torsk med det gröna på en purjolök, charlottenlök, salt peppar, persillade och brynt smör.
Till detta kokt potatis, sallad och en sås med gräddfil, räkor, majonnäs, persilja, cayennepeppar, salt och svartpeppar.
#hilla #hillasmatprat #torskblock #torsk #fisk
Idag äter jag lunch i Nordstan i Göteborg eftersom jag är här för en jobbhelg. Fastfoodrestaurangen heter slimfood. https://slimfood.se/
Jag valde en pokebowl med lax som jag tyckte om, men det var rikligt med mat så jag fick lämna lite.
Idag firade vi dottern som nyligen fyllt år. Jag lagade ugnsbakad laxsida med potatis och palsternacka samt en kall örtsås
En laxsida med salt, peppar, dill, hyvlat smör och tunna citronskivor. Ca 30 minuter i ugnen på 170 grader.
Sen kaffe med småkakor, mangomousse-tårta (köpt), och chokladask från Lindt.
#hilla #hillasmatprat #lax #mangotårta
Igår när jag kom hem efter fyra dagars jobb på resande fot hade maken lagat god mat till oss.
Pasta med bl a skaldjur, vitlök och purjolök. Mums! Vi tog varsitt glas vitt vin till maten också.
#hilla #hillasmatprat #skaldjurspasta
Vi fick god mat iallafall trots att våra planer för kvällen blev inställda.
Vi satt på varsin kortsida av matbordet ifall jag skulle vara smittsam. Det såg nog ganska roligt ut, vi saknade bara betjänten.
Ibland blir det inte som man tänkt sig. Ikväll skulle vi egentligen till vänner på knytmiddag. Vi skulle ta med huvudrätten och vi hade även gjort i ordning ett quiz som underhållning.
Igår fick jag veta att jag jobbat med en person som sedan visat sig ha covid-19. Han hade symptom men hade gjort ett anti-gentest som visade negativt resultat. Synd att han gick till jobbet då man inte ska jobba ens med en förkylning.
Jag har inga symptom men vill inte riskera något för övriga middagsdeltagare, så vi blir hemma. Just nu har jag isolerat mig på ett av barnens gamla sovrum så jag inte smittar maken och sonen i huset. Jag tror iofs inte jag har covid-19, men man vet aldrig.
Vi har en massa torskrygg hemma nu så det blir vår nyårsmiddag. Vi får väl sitta på långt avstånd och sen kan vi titta på TV. Jag med ansiktsmask då?
Jag bjuder på en bild från vårt vardagsrum. Inte så nyårsfixat då eftersom vi skulle bort egentligen.
#hilla #hillasmatprat #nyår #torskrygg
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 | 7 |
8 | 9 | 10 | |||
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 | 17 | |||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|