Nu är vi hemma igen och imorgon börjar jag jobba. Ikväll tog jag fram rester av abborre och vitvinssås från frysen. Till det gjorde jag potatis, lök, morot och broccoli i ugn.

Lite skönt att vara tillbaka i vardagen ändå.

#hilla #hillasmatprat #abborre #fisk #vardag #rester #

Ikväll åt vi fisk igen men denna gång på restaurang taberna Chica vid Las Canteras i Las Palmas. En lokal grillad fisk med vitlök, paprika, olivolja, lime, mojo rojo och kanarisk potatis

Mycket gott var det och personalen var proffsig och trevlig!

#hilla #hillasmatprat #tabernachica #laspalmas #grilladfisk

Igår tog vi en busstur till Paya del Ingles. Där satt vi på stranden en stund och fikade på ett café nära busstationen med underbar utsikt.

På kvällen åt vi middag på en mycket bra restaurang i Las Palmas som heter "Ons". Deras mat är inspirerad av rätter från regionen Galicien i Spanien. Vi tog båda varsin fiskrätt med vitt vin till. Till min vrakfisk serverades svart potatis från Teneriffa, saffranssås, parmachips och persiljetäcke.

#hilla #hillasmatprat #laspalmas #ons #fisk

Ikväll åt vi middag på restaurant "Toma pan y moja" i Las Palmas. Först grillad tonfisk med kanarisk potatis och padrones.

Sen åt vi entrecote med samma tillbehör, men en mojo rojo-sås.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #laspalmas #tonfisk #entrecote

Ikväll åt vi väldigt gott på restaurang la quilla, Las Canteras.

https://www.restaurantelaquilla.com/

Först en vit sangria.

Sen en fantastisk paella.

Jag gillar egentligen inte bläckfisk men här var allt så fräscht och färskt och allt smakade fantastiskt gott!

Härlig kväll!

#hilla #hillasmatprat #sangria #paella

Igår åt vi abborre till middag. Maken filéade och byxade fisken som vi hade i frysen. Sen panerade och stekte vi filéerna. Till detta kokt potatis, ugnsstekta morötter och remouladsås.

Så gott!

#hilla #hillasmatprat #abborre #paneradfisk

Idag har jag gjort Janssons frestelse. Mums!

Jag bjuder också på lite norrsken från flygningen till Skellefteå i förrgår.

Coolt!

#hilla #hillasmatprat #janssonsfrestelse #norrsken #Skellefteå

Ikväll kommer vår dotter och svärson på middag och förrätten är klar.

Smörgås med isbergssallad, gravad lax, skivat ägg, avokado och hovmästarsås och örtaioli på sidan om. Såserna blev det kvar av i fredags, då vi åt skaldjurstallrik.

#hilla #hillasmatprat #förrätt #gravadlax #örtaioli #hovmästarsås