Igår grillade vi i finvädret. Entrecote, chorizo, grönsaker och potatis med tryffelmajonnäs gjorde vi. Mums! Det var en fin anslutning på ledigheten. Nu är jag hemma i stan igen och arbetsperioden börjar imorgon bitti.

Tidigare på dagen tog vi vår lilla båt ut på sjön och där fikade vi och njöt av sol, vind och vatten.

#hilla #hillasmatprat #entrecote #grilla #fikautfykt

Till dagens förmiddagsfika fick jag sällskap.

Hälge gick förbi.

#hilla #hillasmatprat #älg #förmiddagsfika

Idag har jag ätit lunch på Café Victoria i Botaniska trädgården i Uppsala med två väninnor. Veckans sallad var bulgursallad med varmrökt lax och det valde vi alla tre. Jättegott!

Just nu pågår renovering i delar av trädgården som kan uppfattas bullrig men det är ändå en fin och lummig miljö.

På hemvägen cyklade jag förbi kungsängsliljorna invid fyrisån.

Härligt!

#hilla #hillasmatprat #lunch #bulgursallad #varmröktlax #kungsängsliljor

Till middag gjorde jag en svamp, hasselnöt- och zuccinipasta.

Vi har torkad svamp, från i höstas, som är god att blötlägga, låta rinna av, steka och använda i matlagningen.

Såsen består av havregrädde, pastavatten, äggula, parmesan och avrunnen vätska från svampen. Det ska inte vara för blött men lite skön krämighet.

#hilla #hillasmatprat #svamp #pasta #zuccini #hasselnötter

Igår åkte vi ut till vår sommarstuga för att öppna upp för säsongen. Vi har varit där några gånger under vinter och vår men bara över dagen.

Nu sov vi över för första gången i år och njöt av förmiddagsfika utomhus i solen.

Havsviken ligger ca 350 meters promenad från vår stuga. Det var fint att se svanarna längs med strandkanten när jag gick en runda.

#hilla #hillasmatprat #sommarstuga #fika

Jag är också glad för mina fina tulpaner som vi köpt på ett stort möbelvaruhus för endast 29 kronor.

Fint tillsammans med blåbärsris som jag plockat i skogen bakom vårt hus.

#hilla #hillasmatprat #tulpaner #blåbärsris

Idag har jag gjort Janssons frestelse. Mums!

Jag bjuder också på lite norrsken från flygningen till Skellefteå i förrgår.

Coolt!

#hilla #hillasmatprat #janssonsfrestelse #norrsken #Skellefteå

Igår kväll åt vi isterband med dillstuvad potatis, sallad och rödbetor till middag. Det var igår men "det var inte igår" som man brukar säga när det var längesedan.

Gott var det och nu hoppas jag det inte dröjer lika länge till nästa gång.

Idag är vi på landet och ska stänga till stugan. En liten sväng i skogen måste jag ändå gå och där hittade jag trattkantareller. Precis lagom mycket för varsin svampmacka ikväll.

Mårbackapelargonerna mår bra i det svala köket och de får bo kvar över vintern.

#hilla #hillasmatprat #isterband #dillstuvadpotatis #stängastugan #mårbackapelargon