Vi har plockat mycket svamp i höst så egentligen ska jag inte plocka mer. Idag var jag ändå iväg upp i backen bakom vårt hus och plockade trattkantareller. Jag kan ju bara inte låta bli när jag vet att svampen alltid kommer på det stället efter första frosten.

Det får bli svamp i pastasåsen ikväll.

#hilla #hillasmatprat #trattkantareller

Jag gick en sväng till i skogen igår och hittade fler svarta trumpetsvampar. Svampen är mycket mild och god i smaken och jag gör ofta en svamppasta med den. Här får de ligga på tork ett tag.

Det är också roligt att man fortfarande kan hitta blommor till en liten bukett.

#hilla #hillasmatprat #svamp #blommor #höst

Idag njuter vi av att vara vid sommarstugan. Vi har inte så långt att åka så vi kom fram på förmiddagen. Vi har gått i skogen, vi har plockat undan blommor i krukor och dynlådorna är rengjorda och instoppade i ett förråd. Hösten är definitivt här.

Roligt att ha hittat lite lingon och svamp, svart trumpetsvamp, Karl-Johan och trattkantareller. Jag skördade även de sista gröna tomaterna och lite flikbjörnbär.

Ikväll värmer vi på en gryta med chili con carne och tänder ljus.

#hilla #hillasmatprat #lingon #svamp #grönatomater #björnbär

Idag gick jag ut i skogen och skulle plocka lingon. Visst hittade jag lite lingon men desto mer trattkantareller och Karl-Johansvamp.

#hilla #hillasmatprat #lingon #svamp

Idag har jag och maken varit ute i skogen i Norra Uppland. Vi hittade rätt mycket svamp; kantareller, trattkantareller och Karl-Johansvamp.

Efter någon timmes rensande blev det tagliatelle med svamp, havregrädde, parmesan, basilika, vitlök och hasselnötter till middag.

Mums!

De trattkantareller som inte användes till middagen har vi tänkt att torka.

#hilla #hillasmatprat #svamp #tagliatelle #kantareller #trattkantareller #Karl-Johan #pasta #plockasvamp

Idag har vi gått en runda i skogen och plockat svamp. Efter rensning och förvällning har vi nu tre askar med blandsvamp. Kantareller, trattkantareller, karl-johan och blodriskor.

En liten bäck i skogen.

Eftersom jag jobbar skift och ska arbeta i helgen, så är det min helg nu. Igår unnade vi oss lite extra gott, bl a helstekt oxfilé med blue castello och ugnsbakade rotsaker.

#hilla #hillasmatprat #svamp #blandsvamp #oxfile

Idag har jag promenerat runt i societetsparken och på stan i Norrtälje. Jag tog lunch invid kajkanten av Norrtäljeviken med kaffe och en croque monsieur.

Jag blev ganska tagen av detta konstverk, som stod i parken. Detta då vi har vänner vars föräldrar flydde till Sverige 1944, med små barn i båten. Historien upprepar sig både med krig, ockupation och båtflyktingar.

När jag kom hem till sommarstugan plockade jag lingon på vår tomt. Lycklig att slippa fly för mitt liv.

#hilla #hillasmatprat #lingon #flyktingar #konst #fika

Jag bjuder dig också på en fantastisk utsikt från kvällens middag i Kungshamn.

#hilla #hillasmatprat #utsikt #Kungshamn #smögen