Idag har jag gjort mat till fåglarna.

Smält 2 delar kokosolja, 1 del smör eller margarin i en kastrull och lägg sedan i hackade frön, nötter och russin. Välj en lämplig form (jag tog kakformar av papper). Ett snöre som ögla ska du också lägga i mitten, gärna ett ganska långt snöre. Låt smeten stelna i formarna och häng sedan ut dem i trädgården.

Till mina sex matformar gjorde jag 3 x ovanstående recept.

Det blev väldigt populärt direkt.

#hilla #hillasmatprat #egenfågelmat #matafåglar

Det är en mörk årstid och jag kände att vi behövde lite höstdekorationer på matsalsbordet. Det blev en skogspromenad och jag plockade lingonris och rönnbär och tog med hem.

Tre små vaser och så här piffigt blev det. Perfekt nu innan adventsdekorationerna kommer fram.

#hilla #hillasmatprat #rönnbär #lingonris #höst

Idag gjorde jag varsin kantarelltoast till förrätt.

Sen åt vi en köttgryta med ris. Jag använde, som ofta, lite av varje som fanns hemma och det blev väldigt gott!

Fransyska, hemodlad gul lök, vitlök, röd lök, bacon, hickory and brown sugar sauce, pepsi max, vatten, mjöl, mjölk, buljongtärningar, rödvinsvinäger, salt och peppar.

Fransyskan har vi haft i frysen sedan i våras så det var hög tid att ta fram den och laga till något gott av den. Som tillbehör hade vi kokt brysselkål och hemkokt lingonsylt.

#hilla #hillasmatprat #kantarelltoast #fransyska #höstgryta #brysselkål

Dagens middag blev mumsig värre med svamp som vi plockat i helgen...

Tortellini fylld med ost, svart trumpetsvamp, rostade hasselnötter, havregrädde, bladspenat, parmesanost, soja, salt och peppar.

#hilla #hillasmatprat #tortellini #svamp

Idag har jag hittat ännu mer svamp. Lite gula kantareller, rödgul trumpetsvamp, trattisar och svart trumpetsvamp.

Senast vi hittade svart trumpetsvamp var nog ca 30 år sedan när vi bodde i Östergötland.

#hilla #hillasmatprat #svamp #svarttrumpetsvamp

Vi har hittat ännu mer svamp i helgen, men bara trattisar den här gången.

Det blev en paj till middag med lök, trattisar och roquefortost.

Till det en sallad och hårt bröd. Riktigt smaskigt blev det.

#hilla #hillasmatprat #svamp #paj

Vi hade en härlig dag i svampskogen idag. Norduppland levererade, vi hittade både trattisar och gula kantareller i mängd.

På en klippa vid sjön åt vi äggmacka till lunch. Sen bulle med pistage och choklad från Österbybruks bageri efteråt.

#hilla #hillasmatprat #svamp #fika #utflykt

Bild på svampen jag hittade idag. Kantareller, trattisar och Karl-Johan.

#hilla #hillasmatprat #svamp