Inlägg publicerade under kategorin Soppa

Av Hilla - 14 augusti 2014 10:15


Jag har ett favoritmatställe på Avenyn i Göteborg. Stället heter Condeco och har nyttig och god lunch.


Sist jag var där åt jag en indisk linssoppa och till det får man även ta av deras vegetariska tillbehör (hummus, ugnsbakade rotsaker, cous cous mm) och bröd. Linssoppan var så god så jag ska absolut följa deras recept på hemsidan och försöka göra soppan här hemma.

 


#recept #hillasmatprat #maprat #linssoppa #hummus #couscous #condeco #göteborg #godmat

ANNONS
Av Hilla - 13 februari 2014 13:34


Jag gör en fisksoppa till middag ikväll med både abborre, gädda och lax i. Efter det blir det tunnpannkakor med fruktsallad och vispgrädde. Mums!!!


Fisksoppan är lite fuskig (man får fuska ibland). Jag har köpt Västkustsoppa (en pulversoppa) som jag toppar upp med purjolök, fisk och lite räkost.


 
  


Fruktsalladen gör jag med banan, kiwi, apelsin och äpple...


Idag är jag mycket glad över mina små suffléformar som jag köpt på COOP. Jag köpte åtta formar och det var till ett kanonpris, endast 19.90 för fyra formar. De här ugnsformarna kan man göra olika midddagstilbehör i, som potatisgratäng eller poatatismos med västerbottenost, minisuffléer och olika efterrätter.


 


#fisk #soppa #mat #matprat #frukt #fruktsallad #pannkakor #shopping #ugnsformar

ANNONS
Av Hilla - 26 februari 2013 13:08

Igår firade vi makens födelsedag med flygande Jakob till middag (hans önkemål) och sen efter maten var det dags för dessert. Ibland har jag inte tiden som krävs för att göra allt själv men då jag bjöd på köpt kladdkaka istället. Den var faktiskt mycket god ändå...


 


Vi hade kvar lite hemgjord tårta också eftersom vi hade haft lunchgäster på söndagen. Då bjöd vi på röd morotssoppa med fetaost och färskt bröd med lagrad prästost och gräddtårta.


 



Av Hilla - 19 november 2012 16:43


Trots att det är måndag så lagar jag soppa med tunnpannkakor idag. Vi festar till det lite extra med vispgrädde till pannkakorna.


Soppan heter Röd morotssoppa och klickar du på länken så hittar du receptet. Det allra bästa med soppan är att ingredienserna är sådana som man oftast har hemma som lök, morot, tomat, buljong och mjölk. Soppa på en spik skulle väl vara ännu enklare att laga men jag har inget bra recept på det.

   


 


Smaklig spis!



Av Hilla - 4 november 2012 16:59


Vi har lite gädda kvar i frysen sedan i somras. Efter att ha haft släktfika här igår och efter att ha haft en utländsk gäst i huset känns det bra med en enkel maträtt. Jag har köpt tre påsar fisksoppa och lägger till gädda i små bitar, purjolök,morot och timjan. Ett gott bröd med ost blir det som tillbehör...


 


Ibland får man fuska lite...

Fisk · Soppa
Av Hilla - 11 maj 2012 09:44


Du behöver inte vara ledsen om du har mycket nässlor i trädgården. Man kan göra en god nässelsoppa av späda nässlor och jag gillar att lägga i ägghalvor i soppan...


Här hittar du en artikel från SvD med förslag på andra rätter med nässlor i recepten.


Njut nu av våren och nässlorna istället för att förfasas över dess tillväxt...


   

Av Hilla - 25 april 2012 09:15

Jag har en gammal broschyr från Soupe Cuisine här hemma och där i finns massor av goda sopprecept. Igår provade jag ytterligare ett av recepten... Hittills har jag blivit supernöjd med alla sopporna!


Broccolisoppa med champinjoner


250g broccoli

200 g skivade champinjoner

1 gul lök

1-2 msk smör

5 dl mjölk

2 grönsaksbuljongtärningar

ev 2,5 dl kokspad

salt, svartpeppar

1/2 dl vispgrädde

1 äggula

 

1. Koka broccolin i lättsaltat vatten. Ta upp broccolin, skär bort knopparna till garnityr i soppan. Låt stjälkarna koka ytterligare några minuter tills de är helt mjuka. Passera eller mixa broccolistjälkarna.

 

2. Skölj och skiva de färska champinjonerna. Skala och finhacka löken och svampen i smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och buljongtärningarna. Späd ev med kokspad.

 

3. Lägg i de passerade broccolistjälkarna. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar. Vispa samman grädden och äggulan. Vispa ner det i soppan.

 

4. Lägg i broccolibuketterna i soppan. Låt soppan bli varm. OBS! Den får ej koka!

 

 


Gott bröd till och middagen är klar!

 

Av Hilla - 16 mars 2012 08:30


Igår var jag i Luleå och som vanligt hamnade jag på Kulturens hus en stund. Jag satt i en fåtölj inne på bibliotekets övervåning med milsvid utsikt över isen och bläddrade i mattidningar bl a. Det är en fantastisk service med alla tidningar och magasin som finns att läsa på våra bibliotek. Det är en helt gratis nöje dessutom!


I entrén till Kulturens hus i Luleå finns ett café, Kulturcaféet, där man gör väldigt goda soppor. Som ofta hamnade jag där när det var dags för lunch och dagens soppa var "soltorkad tomat-soppa". Den var riktig god och till soppan serverades ett långpannebröd och efteråt ingick det kaffe. Vill man äta en mer rejäl lunch går man en trappa upp i samma hus...


När jag sedan gick tillbaka för andra ärenden passerade jag ett annat lunchställe som jag ska prova nästa gång jag är i Luleå - det såg så trevligt ut, Hildurs kök.


   

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se