Inlägg publicerade under kategorin Kokböcker

Av Hilla - 27 september 2013 23:37


Jag läser en härlig bok just nu.


Middag med Mr Latte...

 


Boken är skriven av matskribenten Amanda Hesser som skriver i New York Times. Här blandas en kärlekshistoria med många härliga recept. Ett helt unikt sätt att skriva tycker jag. Här kan du läsa mer om boken Middag med Mr Latte.

ANNONS
Av Hilla - 30 november 2012 08:58


Jag köpte en julklapp till min svåger igår. Han älskar matlagning och att baka så det blev kokboken "Den franske bagaren" av Sebastien Boudet...


 


Nu hoppas jag bara att han inte läser min blogg...

ANNONS
Av Hilla - 20 november 2012 15:45


Jag fick ett presentkort på en bokhandel, av sonen, när jag fyllde år. Jag köpte en ny bok av Pernilla Wahlgren trots att jag vet att jag inte behöver fler kokböcker egentligen. Efter att ha sett henne baka hallonpaj på TV och efter att ha testat om det var så gott och enkelt som det såg ut så kunde jag bara inte motstå frestelsen att ställa in ännu en receptbok i kökshyllan...



 

Av Hilla - 29 oktober 2012 08:55


Jag gjorde nyligen en bärpaj som var fantastiskt god. Jag såg Pernilla Wahlgren på TV när hon gjorde just en sådan paj och naturligtvis var jag tvungen att testa. Alla som smakade blev väldigt förtjusta så jag tycker att detta var det perfekta receptet. Både enkelt och gott!!


Recept på Äppelpaj med vit choklad och mandelspån - Jag valde att göra pajen med färska jordgubbar istället för äpple.


Bilden är lånad från Pernilla Wahlgrens blogg. www.pernillawahlgren.se

 


Snart kommer Pernillas första kokbok och om alla recept är så bra som detta kommer jag nog att vilja HAAA!!

Av Hilla - 31 augusti 2012 17:30


Jag håller på och förbereder mig inför morgondagen då vi ska ha gäster här hemma.


Nu har jag precis blivit klar med en västerbottenpaj som garneras med löjrom, creme fraiche och gräslök. Receptet till pajen har jag hämtat från en bok som heter "Allt om goda pajer" från Allt om mat. Imorgon värmer jag på pajen lite lätt och så ska vi äta den till förrätt.


Till varmrätt ska jag servera en favorit - en kycklinggryta a´la Asien som jag snott ihop receptet till efter eget huvud. 


Till efterrätt blir det fruktsallad med färska jordgubbar, blåbär, två sorters melon och päron. Vispgrädde serveras till och en chokladbit som jag gjort själv med pistagenötter, lite flingsalt och 70 %-ig choklad.


Wish me luck!


 

Av Hilla - 12 mars 2012 11:15


I helgen har vi haft ett sportarrangemang på hemmaplan för dottern och hennes lag. Bl a hade vi kiosk med mycket hembakt. Det är uppskattat från publikens sida att kunna köpa någon hemgjort och jag valde att göra chokladrutor och använde ett recept ur en av mina favoritkokböcker "Nya Annas Mat".


Chokladrutor med nötter

 

200 g smör
200 g mörk choklad (behöver inte vara hög kakaohalt)
4 ägg
4 dl socker
2 1/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g hasselnötter, mandel eller valnötter
1 msk snabbkaffe löst i 2 msk hett vatten


Smörj och bröa en vanlig långpanna. Hacka nötterna. Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret och låt chokladen smälta med på eftervärmen. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ned smörchokladen i smeten tillsammans med kaffet. Rör ned hälften av nöthacket. Bred ut smeten i långpannan. Strö över resten av nöthacket. Grädda i 20-25 minuter. De ska vara lite kladdiga. Låt kallna och skär i rutor.


 

Av Hilla - 15 februari 2012 09:15


Förberedelserna inför festen nästa helg fortgår.Igår gjorde jag två pajer (En oväntad paj ur Nya Annas kokbok) och så har jag bakat portionsbröd. Idag ska jag ringa och förbeställa vin från systembolaget.


Jag är bortrest i början av nästa vecka så det gäller att förbereda det som förberedas kan...


    

Av Hilla - 8 november 2011 08:00


Jag är galen i kokböcker och antagligen vet min familj och mina vänner det. Jag fick två nya fina böcker i present nyligen - så nu ska här frossas i recept och bilder!!


 Choklad, en oumbärlig bok för alla chokladfantaster: Johan Åkerberg

    Min stora feta grekiska kokbok: Alexandra Pascalidou

 

Boken med grekisk mat är signerad av kokboksförfattaren och boken är införskaffad på ett mysigt café på Söder.

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se