Inlägg publicerade under kategorin Smårätter

Av Hilla - 14 september 2016 10:24

Tänk att något så enkelt kan vara så gott...


Jag var nyligen i Danmark genom jobbet och på ett café valde jag att äta ett smörrebröd. Så klart måste man äta en sån specialitet när man får chansen. Mitt smörrebröd var toppat med potatis, majonnäs, gurka, tomat, röd lök och rostad lök. Mmmm...


 


#matprat #hilla #smörrebröd #danmark #mat #fika #cafe

ANNONS
Av Hilla - 17 augusti 2016 11:14


Idag skördar jag mina två basilikaplantor och gör egen pesto...

Jag mixar basilikablad, en vitlöksklyfta, pinjenötter, parmesan och olivolja. Sen smakar jag av med salt och peppar.


#basilika #pesto #lagamat #matprat #hilla

ANNONS
Av Hilla - 15 juni 2016 19:57


Idag firade vi vår bröllopsdag med god mat och mycket lyxigt vin.

Oxfilé med blue Costello, grönsaksblandning och gratinerade potatishalvor. Vinet fick jag i julklapp av maken och det var riktigt dyrt.


Potatisen bakades först i halvor och innehållet blandades sedan med smör, vitlök, majonnäs, salt, peppar, chili flakes, dragon och västerbottenost. När allt blandats väl la jag tillbaka röran i skalen och gratinerade i ca 10 minuter.

#matprat #hilla #mat #bröllopsdag #vin #lyx #oxfilé

Av Hilla - 2 juni 2016 09:11



Laxbollar, ca 20 st


200 g kallrökt eller gravad lax

1 dl naturell kvarg

2 dl finhackad citrontimjan och gräslök

1 tsk fransk senap


Hacka laxen. Blanda kvarg, 1 dl av örterna och senap. Rör i laxen. Forma till 20 bollar. Rulla dem i resten av örterna. Låt stå i kyl minst en timme.


Jag la varje laxboll i ett litet salladsblad innan servering för att gästerna skulle slippa kladd. Om du inte hittar citrontimjan kan du blanda timjan och citronmeliss.


 


#hilla #matprat #laxbollar #recept #förrätt

Av Hilla - 22 maj 2016 17:15


Vi hade middagsgäster igår kväll och jag tänkte att jag skulle dokumentera. Tror du jag kom ihåg det då?
Nej, efter fördrinkstilltugget blev det inga fler bilder men så kan det gå. Recept kommer om någon dag eller två här i bloggen.

Laxbollar i salladsblad.

#hilla #matprat #mat #fördrink #tilltugg

Av Hilla - 21 april 2016 13:57


Idag har jag plockat de första späda nässlorna i trädgården och gjort nässelpesto.


     


Jag hade inte så mycket nässlor så jag använde även persilja...


Mitt recept;


1 knippa nässlor som förvällts i 2 minuter

1/2 dl persilja

1/2 dl parmesan

1/2 dl olivolja

1/2 dl solroskärnor

Mixa med stavmixer


Tillsätt 1/2 dl olivolja

salt och nymalen svartpeppar


Har du mer nässlor kan du bara göra en större sats...


#hilla #matprat #mat #nässelpesto #vår #pesto #nässlor

Av Hilla - 24 mars 2016 16:00



Nu är det dags för påskmaten och det märktes verkligen då jag handlade på COOP idag. Det var så mycket folk där och allas kundvagnar var överfyllda. Gissa om det kändes skönt att bara glida runt med min ShopExpress och småhandla och sedan betala själv och gå ut igen.


Jag jobbar ända till påskaftons kväll så jag behöver inte köpa hem så mycket mat i år. Däremot köpte jag smågodis till sonen, maken, mig själv och till mina kollegor. Kanske kommer det förbi någon påskkärring idag också!?


Ikväll ska jag bjuda maken på västerbottenpaj, kycklingspett och en gubbröra på hårt bröd som förrätt. Här kan du hitta ett recept på gubbröra från ICA-kuriren.


 



#hilla #matprat #påskmaten #gubbröra #salt #godis

Av Hilla - 21 mars 2016 08:54



Igår var sonen hemma och åt middag med oss. Vi gjorde tacos och ibland är det faktiskt himlans gott.


Jag ville göra en guacamole men hade bara en avocado hemma. De löste jag genom att mixa avocadon med lätt-cremefraiche för att dryga ut. Jag blandade i thai chili och där fick vi en god avocadoröra till våra tacos.


 



#hilla #matprat #avocado #tips #tacos

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se