Idag reser vi till värmen och hälsar på sonen.

Godsaker på Arlanda.

#hilla #hillasmatprat #tapas #resa #Arlanda

Idag gjorde jag quesadillas.

På en tortilla bredde jag pepparrotsost, lade kokt skinka på och rev över cheddarost. Sen lade jag en till tortilla över och stekte försiktigt i en stekpanna. Sedan skar jag upp quesadillan och serverade med en sallad.

#hilla #hillasmatprat #quesadilla

Imorgon kommer det några kompisar till oss. Vi ska ha ost- och vinkväll (även alkoholfritt alternativ). Jag gör även två vegetariska pajer med sallad och lite kallskuret (bruschettaskinka) så inte det blir för lite mat i magen.

Pajdegen vilar i kylskåpet. Degen innehåller linfrö om du undrar vad det är för prickar. Jag ska följa receptet men även tillsätta soltorkade tomater.
https://www.arla.se/recept/broccolipaj-med-purjolok/

Nybakat fröknäcke och andra kex ska vi också servera.

Sen tänker jag mig att göra gratinerad brieost men även ha flera andra ostsorter, tapenade, fikonmarmelad och päron på bordet.

Ugnsbakad brieost;
http://minmammasmat.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1096:ungsbakad-brietarta&catid=30&Itemid=165

#hilla #hillasmatprat #ostochvinkväll #brieost #tapenade #pajer

Jag glömde köpa hovmästarsås, så det fick bli en hemmagjord. Väldigt enkelt egentligen så jag undrar varför detta var första gången.

https://www.ica.se/recept/hovmastarsas-4382/

#hilla #hillasmatprat #hovmästarsås #jul

Ikväll äter vi en fuskvariant på pizza med löjrom. Här har du ett originalrecept;
https://www.koket.se/vit-pizza-med-lojrom

Jag hade inte rätt ingredienser hemma men detta funkade också bra!

Wraps, färskost med pepparrot, riven ost, rom, dill, flingsalt och purjolök.

Avocado och sallad som tillbehör.

#hilla #hillasmatprat #pizzamedlöjrom

Ikväll har vi lite vardagsmys här hemma. Det var makens tur att laga middag till oss och vi fick en god kycklinggryta.

Nu har vi också gjort hemmapoppade popcorn, guacamole och citrondricka.

#hilla #hillasmatprat #popcorn #guacamole

Till middagen igår stekte jag padrones och en snackspaprika i olivolja. Innan servering strödde jag över flingsalt. Mycket gott som tillbehör.

#hilla #hillasmatprat #padrones #paprika #tapas

Sonen och hans kompisar har lånat vår sommarstuga några dagar. Det fanns kvar en del rostbröd i skafferiet. Istället för att slänga de där lite tråkiga brödskivorna blev det dags att göra krutonger. Dessa kan användas till en soppa eller sallad t ex.

Jag kryddade med salt, riven vitlök och färsk timjan.

#hilla #hillasmatprat #krutonger