Ikväll har vi ätit asiatiskt. Lax med sesamfrö, ris och wokade grönsaker med teriyakisås.

Jag utgick från detta recept men gjorde små ändringar;
https://www.ica.se/recept/ugnsbakad-lax-med-kal-i-teriyaki-721514/

Gott och fräscht!

#hilla #hillasmatprat #asiatiskt #lax #sesamfrö #teriyakisås

Igår var jag i Ålesund och efter jobbet gick jag och kollegorna från hotellet till en "snabbmatsgrill" som hade diverse maträtter, Jafs.
https://jafsbrokiosken.no/

Vi köpte med oss varsin fish and chips. Det var fantastisk fisk men chipsen (pommesen) var bara ok. Ingen citron eller grönsaker serverades till maten. Däremot valde jag en mango- currydressing.

Bilden tog jag i Ålesund i somras.

#hilla #hillasmatprat #fishandchips

Ikväll lagade jag kycklingklubbor med roast potatoes (se recept) samt nobissåsen som jag gjorde igår. Till detta gröna oliver och morotsstavar.

https://www.koket.se/jens_linder/varmratter/potatis/roast_potatoes

Jag tycker att potatisen kunde fått lite mer frasig yta och färg, men jag kommer att testa att göra det igen vid ett annat tillfälle. Min svägerska är gift med en engelsman och dessa goda potatisar har vi ätit hemma hos dem.

#hilla #hillasmatprat #kyckling #roastpotatoes #nobissås

Vi ska snart ha middagsgäster och jag förbereder mig, testar och läser recept. Idag provade jag att göra en annan variant på citronsåsen som jag skrev om nyligen., nämligen Nobissås.

https://alltommat.expressen.se/recept/nobissas-2/

Nu vilar nobissåsen i kylen och jag tror jag hittat såsen som jag ska servera till våra middagsgäster nästa helg.

Mer om menyn kommer vartefter.

#hilla #hillasmatprat #middagsgäster #nobissås

Idag har vi gått en långpromenad längs med fyrisån i Uppsala. Halvvägs åt vi en god lunch på restaurang, Marockansk linssoppa, Harira med surdegsbröd.

Det var väldigt gott och mustigt så det kommer jag att testa att göra hemma framöver. De flesta ingredienserna finns redan i vårt skafferi.

https://alltommat.expressen.se/recept/harira-marockansk-kryddig-linssoppa/

Idag har jag gjort en höstutsmyckning till trädgården.

Jag tog en korg och la plast i botten. Sedan fyllde jag på med grön mossa, enriskvistar, lönnblad, kärleksört och en porslinspumpa.

#hilla #hillasmatprat #höstpyssel #allhelgona #halloween

Ikväll har vi ätit rester.
Maken stekte på lite kött, kryddkorv och potatis och jag åt en vegetarisk aubergine- och zuccinilasagne, lax- och dillbiff (köpt på vår närmaste matbutik) och Mauds citronsås.

Lasagne;
https://www.ica.se/recept/aubergine-och-zucchinilasagne-667650/

Mauds citronsås, görs med fördel dagen innan för mer smak;
https://maudonnermark.femina.se/recept/sparris-med-kramig-citronsas-och-parmaskinka/

Bilden blev inte så bra men prova att göra citronsåsen som passar till mycket. Jättegod!

#hilla #hillasmatprat #citronsås #aubergine #zuccini #lasagne

Idag har vi bjudit makens syskon med partners på fika.

Vaniljbullar, chokladsnittar och chokladbrownies med tosca.

Gott gott!

#hilla #hillasmatprat #fika