Arlanda har fått en ny sushirestaurang som heter Itamae sushi och den ligger i Sky City. Här serveras inte bara sushi utan även varma asiatiska rätter... Vi som jobbar på flygplatsen uppskattar alltid när nya aktörer dyker upp så vi får lite variation i matutbudet. Säkerligen blir detta ett uppskattat alternativ även för resenärerna. Restaurangen är belägen mellan Forex och Sbarro.

På tal om mat så blir det hämtmat för min del ikväll eftersom jag inte befinner mig hemma. Jag funderar på sushi, inidskt eller en klassisk hotellhamburgare... Magen börjar faktiskt redan kurra lite så en promenad nu och sen får vi se vad jag bestämmer mig för.

Vad äter du ikväll??

Jag är galen i kokböcker och antagligen vet min familj och mina vänner det. Jag fick två nya fina böcker i present nyligen - så nu ska här frossas i recept och bilder!!

 Choklad, en oumbärlig bok för alla chokladfantaster: Johan Åkerberg

    Min stora feta grekiska kokbok: Alexandra Pascalidou

Boken med grekisk mat är signerad av kokboksförfattaren och boken är införskaffad på ett mysigt café på Söder.

Jag bor ju mycket på hotell genom mitt arbete och då bor vi oftast på hotellrum hos större hotellkedjor. Dessa rum bokas av min arbetsgivare...

Ska jag ut och resa privat så bokar jag nästan alltid på internet då man kan söka runt själv. Jag letar då efter något mindre och mer personligt, men läget är förstås också viktigt. När vi var i Rom nyligen hittade vi ett mindre, charmigt hotell som hade egna lösningar på allt.

Ibland sticker vi till Stockholm hela familjen eller bara maken och jag. Då tågen inte går hem så sent till Uppsala så kan det bli så att man efter en teaterföreställning t ex måste övernatta i storstan. Måste och måste... det är ju ganska mysigt och lyxigt också. Sist jag surfade runt hittade jag många bra hotell i charmiga kvarter. Där får det nog bli övernattning nästa gång vi sover kvar i Stockholm...

Snart kommer svärmor hem till oss...

Svärmor missade min 50-årsfest förra helgen eftersom hon sedan länge bokat en bussresa till Örebro. Hon och en vännina skulle på Hjalmars revy.

Nu tycker vi att det är dags att ses över en vardagsmiddag så hon får se alla blommor och presenter som jag fick av vänner och familj. Mest av allt hade jag önskat att folk skulle sätta in pengar till välgörande ändamål och det gjorde de men det blev ändå en hel del blommor och andra presenter på presentbordet.

Svärmor har en känslig mage och tål t ex inte vitlök så idag lagar jag en vanlig hederlig köttfärslimpa a´la VÅR KOKBOK. Till efterrätt blir det tårta förstås och inte vilken tårta som helst. ICA hade vänligheten att uppvakta mig kring min jämna födelsedag med en kupong på en gratistårta - så den frödingetårtan får det bli.

Vi har varit ute på en liten kortresa till Rom. Läs mer om det i tidigare inlägg...

Jag firade min 50-årsdag tillsammans med familjen i Rom. På kvällen åt vi middag vid Piazza Navona... inte helt fel

Nu får vi väl däremot leva snålt ett tag framöver när vi haft spenderbyxorna på...

Här är hotellet där vi bodde - det låg alldeles i närheten av Fontana di Trevi...

Här en bild från en dag då vi fikade i närheten av Colloseum...

Italienskt kaffe smakar extra gott!! Till och med vid frukosten på hotellet serverades riktigt espressokaffe...

I lördags gick den stora mitt i livet-festen av stapeln... Allt fungerade perfekt!

Fördrink; Rosévin med hallon i glasen. Alkoholfritt  alternativ rosa rabarbercider.

Buffé från Triller mat och bröd;

Italieninspirerad buffé...

Lammrostbiff med gremolata

Pastrami på purjolök och balsamicoreduktion

Salami och parmaskinka med friterad chili

Chilimarinerad lax

Balsamicopotatis med rostade cocktailtomter och rucola

Getostpaj

Tomatsalsa

Frittata med kantareller

Foccacia och grissini

Färskost med rostad vitlök

Till detta serverades ett italienskt rödvin som heter Briccotondo Barbera - mycket gott!

Till efterrrätt blev det Linnétårta och kaffe med avec.

Gremolata var nytt för mig men blandningen av citron, persilja och vitlök var riktigt gott till lammet... Här hittar du ett recept på just gremolata.