På skoj grävde vi ner några gamla potatisar med groddar i komposten så sent som i september. Idag tog jag grepen och grävde upp en liten skörd iallafall.

Mårbackapelargonen som rådjuren nafsat på planterade jag om och tar nu in i köket på landet. Där håller vi en låg temperatur så pelargonen trivs i vinter.

Hortensian grävde jag ner i komposten och där klarar den sig troligen till nästa säsong. Det brukar fungera.

#hilla #hillasmatprat #potatis

Dagens lunch blev en äggröra med ruccola, purjolök, cocktailtomater, riven parmesan, salt och peppar. Riktigt gott!

I eftermiddag ska vi promenera och fika med goda vänner och då kan jag unna mig en smarrig kanelbulle efter en nyttig och kalorifattig förmiddag.

#hilla #hillasmatprat #äggröra #dagenslunch

Ikväll lagade jag köttfärssås med färsk tagliatelle till middag.

Som tillbehör stekte jag på (tidigare kokt) brysselkål i olivolja, strödde över rostade valnötter, flingsalt och parmesanost. Mmm... jättegott!

#hilla #hillasmatprat #brysselkål #italienskt #köttfärssås #tagliatelle

Idag gjorde jag varsin kantarelltoast till förrätt.

Sen åt vi en köttgryta med ris. Jag använde, som ofta, lite av varje som fanns hemma och det blev väldigt gott!

Fransyska, hemodlad gul lök, vitlök, röd lök, bacon, hickory and brown sugar sauce, pepsi max, vatten, mjöl, mjölk, buljongtärningar, rödvinsvinäger, salt och peppar.

Fransyskan har vi haft i frysen sedan i våras så det var hög tid att ta fram den och laga till något gott av den. Som tillbehör hade vi kokt brysselkål och hemkokt lingonsylt.

#hilla #hillasmatprat #kantarelltoast #fransyska #höstgryta #brysselkål

Vi hade fyra trötta bananer i fruktskålen idag. Då var det läge att baka en banankaka med valnötter.

Jag har bakat den här kakan förut och lägger till lite hackad mörk choklad. Receptet finns här:
http://hillasmatprat.bloggplatsen.se/2021/07/03/11724864-banankaka-med-choklad-kanel-och-valnotter/

#hilla #hillasmatprat #banankaka

Idag var det ett väldigt bra pris på kallrökt lax i butiken. Då passade jag på att göra stuvad potatis med persilja till laxen och detta blev dagens middag.

Till detta gjorde jag en sås av gräddfil, senap, socker och persilja.

#hilla #hillasmatprat #kallröktlax #stuvadpotatis

Idag har vi lunchat här hemma tillsammans med barnen och en pojkvän. Sonen sticker ju iväg utomlands imorgon och blir borta ett bra tag. Vi får ser om han eventuellt kommer hem till jul.

Jag lagade en linssoppa som jag lagat många gånger förut. Den är väldigt god och ingredienserna finns nästan alltid hemma.

Receptet hittar du här;
http://mobil.hillasmatprat.bloggplatsen.se/2014/08/25/10836244-linssoppa/

Efter maten drack vi kaffe med vinbärskaka och brownies till.



#hilla #hillasmatprat #linssoppa

Det är gott och smidigt att göra en öppen lasagne. Skillnaden mot en vanlig lasagne är att du inte täcker över innehållet med de sista plattorna. Tre lager blev det idag men som sagt inga lasagneplattor överst.

Sonen och jag åt en vegetarisk variant av lasagnen till middag idag. Innehållet varierar beroende på vad som finns hemma.

Dagens ingredienser; lasagneplattor (jag hade torkade), stekt rödlök, ruccola, stekta trattisar, solrosfrön, paprika, fetaost, kokt broccoli, kokta röda linser, krossade tomater med vitlök, havregrädde, salt, peppar och riven ost på toppen.

225 grader, ca 30 minuter

#hilla #hillasmatprat #lasagne