Idag gjorde jag en omelett i ugnen till lunch. När den var färdig täckte jag den med färsk bladspenat och en spenatstuvning.

https://www.koket.se/ugnsomelett

Nyttigt, gott och mättande.

#hilla #hillasmatprat #ugnsomelett #spenatstuvning

Igår blev jag bjuden på restaurangen "Dryck och mat" som födelsedagspresent från min man.

https://dryckochmat.se

Jag har inga bilder men titta gärna in på deras sociala medier eller hemsida för bilder och meny.

Deras "dryck och mat meny" var beställd och det var en av de bästa middagar jag ätit. Väldigt trevlig och kunnig personal med stor kunskap kring det som serverades både i glasen och på tallriken.

Obs! Jag är inte sponsrad.

Andra restauranger som jag verkligen uppskattar i Uppsala är Hambergs fisk och Villa Anna.

Tidigare idag var vi på Salnecke slottscafé då min svåger ställer ut sina målningar där. Det blev en god potatis- och blomkålssoppa med smörgås till lunch.

#hilla #hillasmatprat #dryckochmat #salneckeslottscafe #restaurang #cafe

Idag har vi firat födelsedag. Först med kall räk- och laxpaj och alkoholfri öl.

https://www.tasteline.com/recept/kall-lax-och-rakpaj/

Dottern hade garnerat pajen med ishavsrom, citron och dill. Sen drack vi kaffe och åt tårta.

På kvällen bjöd vi på en italiensk buffé som vi tagit från en cateringfirma.

En massa gott!

Vi firade med den närmsta familjen och det blev lyckat allting. Det enda jag hade gjort själv idag var räk- och laxpajen och frökex.

#hilla #hillasmatprat #födelsedag #italienskt #räkochlaxpaj #tårta