Idag har vi ätit en indiskinspirerad kycklinggryta till middag. Jag gör den här grytan lite då och då och ingredienserna kan variera.

Ingredienser idag var röd lök, gul lök, kyckling, cocosmjölk, jordnötssmör, gurkmeja, röd curry, cayennepeppar, chili, paprikakrydda, hönsbuljong, citronsaft, flytande honung, broccoli och cocktailtomater. Tillbehör blandade nötter och ruccolasallad.

#hilla #hillasmatprat #kycklinggryta #indiskt

Knytkalaset fortsatte med kaffe och dessert. Sjukt mycket gott igen.

Havrerutor med chokladglasyr och chokladägg, biskvier, saffranskolakakor, nötter, vegansk choklad, citronrutor med jordgubbar, Budapestrulle och apelsinsallad.

#hilla #hillasmatprat #knytkalas #desserter

Idag har vi haft påsklunch med mina systrar och deras familjer. Vi blev tolv personer och det funkar så bra när man har knytkalas. Massor med god mat blev det med gemensamma krafter.

Detta serverades; Spenat- och chevrepaj, ägghalvor med västerbottenostkräm och pepparrotskräm, smördegsrutor med tomat och basilika, sallad med avocado och mango, danskt rågbröd, pain riche, gubbröra, rom, hummus, brieost med valnötter och agavesirap, avocado med tofukräm och tångkaviar.

Något för alla även en del veganskt.

#hilla #hillasmatprat #påsklunch #veganskt

Vi fick en trevlig pralinask, från Annelie K, igår. En mycket trevlig och god påskpresent.

Ikväll var vi lite lata efter att ha haft familjen hos oss igår. Vi köpte pizza till middag.

Imorgon kommer två av mina systrar med familjer och vi ska ha knytkalas med lunch och fika. Det blir kul!

#hilla #hillasmatprat #praliner #pizza #knytkalas

Påskafton firade vi med svågern, dottern och svärsonen.

Först fika på eftermiddagen.

Sockerkakan var väldigt god och fortfarande varm med kardemumma och mandelmassa.

https://alltommat.expressen.se/recept/mazarinkaka-med-kardemumma/

På kvällen åt vi gubbröra på kavring till förrätt (ingen bild).

Lax späckad med brieost och soltorkad tomat och kokt potatis till varmrätt.

Till efterrätt Budapestrulle med apelsinsallad.

Apelsin, mynta, agavesirap och hackade pistagenötter.

#hilla #hillasmatprat #påskafton #mazarinkaka #lax #Budapestrulle #apelsinsallad

Jag har varit ute på jobbresa några dagar i Norge så nu känns det skönt att vara ledig över påsk. Idag har jag handlat mat, köpt blommor och städat inför helgen. Imorgon kommer dottern och svärsonen hit på påskmiddag och på annandag påsk har vi knytkalas med mina systrar med familjer.

Ikväll åt maken och jag pastakuddar med ädelostsås, bacon och en grönsallad.

#hilla #hillasmatprat #pasta #ädelost #påsk

I lördags när vi var på Söder i Stockholm besökte vi söderhallarna vid Medborgarplatsen. Det är en fin saluhall med olika försäljningsställen som saluför delikatesser. Där finns också möjlighet att äta en bit mat eller fika.

#hilla #hillasmatprat #saluhall #söderhallarna

Igår var vi i Stockholm med vår dotter. Först åt vi lunch i Söderhallarna, en god fiskgryta med citronaioli.

Sen promenerade vi till Mariaberget där det är en vidunderlig utsikt över Stockholm.

Sen var vi på musikalen Hair på Göta Lejon. Vi älskade filmen Hair och var också mycket imponerade av den här uppsättningen och musikalartisterna i showen. Vi hade en härlig dag!

#hilla #hillasmatprat #fiskgryta #resa #musikal