Ikväll har vi ätit marinerade kycklingklubbor med en tortellinigratäng och sallad.

Marinad; olivolja, soja, citronsaft, honung, dragon, rosmarin, salt och peppar.

Gratäng; kokt tortellini, tomatsås och béchamelesås.

#hilla #hillasmatprat #kycklingklubbor #tortellinigratäng

Här äter jag upp det sista av min hemkokta rabarbersylt tillsammans med havregrynsgröt och hackade valnötter.

Då var det dags att koka ny sylt idag och den här gången blev det vinbärssylt med frysta bär från vår trädgård.

Jag gillar att koka mer sylt vartefter behovet uppstår. Då känns det inte så jobbigt utan roligt och enkelt.

Jag minns min barndom när mamma stod i köket och kokade enorma mängder sylt, saft och gelé. Jag kan idag beundra hennes energi och kraft i hemmet. En skillnad mot nu är väl att många kvinnor jobbade deltid eller var hemmafruar på den tiden. Tur ändå att man får göra som man vill, sylt går ju också att köpa faktiskt!

#hilla #hillasmatprat #sylt

Idag har vi varit på ett planeringsmöte på Ikea inför vårt byte av kök i sommarstugan. Nu ska vi bara kolla detaljerna en gång till och sedan gå på ett uppföljningsmöte om någon vecka.

Den ugnen blir det nog och många, många andra detaljer har vi att att tänka på.

#hilla #hillasmatprat #köksrenovering

Ikväll har vi ätit rester av kålpudding med kokt potatis och sallad, inte så mycket att fotografera.

Tidigare idag var jag ute och krattade löv i trädgården och då hittade jag några fina röda kvistar från en perenn. Av dessa stänglar och lite annat har jag pyntat inför Halloween och Allhelgonahelgen

De gula blommorna är kvar från en bukett jag köpte för 2-3 veckor sedan.

#hilla #hillasmatprat #perenn #rester #Halloween #Allhelgonahelgen

Ikväll har vi ätit pasta med tomat, röd paprika och gräddig sås tillsammans med stekt lax och en rejäl sallad.

Pastan var en rest som piffades upp med tomaterna och paprikan. Detta passade bra eftersom vi kom hem för sent från sommarstugan.

#hilla #hillasmatprat #lax #pasta

Till lunch idag gjorde jag svampsmörgåsar och "varma koppen". Så gott med nyplockad svamp. Koppen på bilden köpte jag på loppis för 15 kronor och jag hade turen att hitta tre till likadana. Rosorna har jag tagit in från trädgården.

Nu en promenad i solen.

#hilla #hillasmatprat #svampsmörgåsar #promenad

Nu är vi på landet igen och här njuter vi av hösten. Jag har varit en runda i skogen och hittade svart trumpetsvamp, trattkantareller och en Karl-Johansvamp. Jag har också skördat mynta och dragon. Dessa örter tar jag hem och torkar.

Maken jobbar med att bredda grusgången ner till huset och jag tömmer köket mer och mer inför vinterns köksrenovering.

#hilla #hillasmatprat #svamp #mynta #dragon

Efter vår trevliga afternoon tea idag var vi inte så hungriga, men någonting borde vi iallafall äta. Jag lagade en liten kålpudding med kokt potatis, sallad och lingonsylt.

Kålpudding (grundrecept)
https://www.ica.se/recept/?recipeid=720980

#hilla #hillasmatprat #kålpudding