När jag skulle skala räkor till kvällens förrätt blev jag överraskad.

Lite småäckligt att hitta denna firren bland räkorna.

#hilla #hillasmatprat #fisk #överraskning

Ikväll ska vi till vänner och fira nyår och förberedelserna pågår i köket. I år ska vi fixa förrätt och det blir grön ärtsoppa med smak av chili tillsammans med citronmarinerade räkor och en oststång av smördeg.

https://www.arla.se/recept/gron-artpure-med-rakspett/

https://alltommat.expressen.se/recept/parmesansticks-pa-fardig-smordeg-recept/

Soppan gör jag lite lösare istället för puré. Färgen är häftig och smaken är spännande. Vi har bjudit på detta tidigare och det har varit uppskattat.

#hilla #hillasmatprat #grönärtsoppa #räkor #nyår

Jag tycker om att försöka använda mat som blir över och inte slänga något.

Idag gjorde jag cappucinoglass där jag kunde använda både grädde och gräddfil som fanns kvar sedan julafton.

https://www.arla.se/recept/cappuccinoglass/

Här har jag stoppat in två formar med glass i frysen.

#hilla #hillasmatprat #cappuccinoglass

Idag har vi varit hos min äldsta syster på julfika som var ett knytkalas. Vi var tre systrar med familjer som träffades så här mellan jul och nyår.

Först fick vi smörgåsar och kex med ostar, fikonmarmelad och bönröror. Sedan dukades detta härliga gottebord upp där vi alla bidrog med våra godsaker och bakverk.

Så trevligt och juligt!

#hilla #hillasmatprat #julfika #gottebord #knytkalas

Äntligen hemma igen efter fyra dagars jobbturné runt i Skandinavien. Det blev risgrynsgröt, skinkmacka och leverpastejsmörgås till middag.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #risgrynsgröt #mackor

Mysigt på hotellet i Luleå.

#hilla #hillasmatprat #luleå #julstämning #hotell #jobba

Idag har jag ätit middag på Gardemoens flygplats. Restaurangen heter "two tigers" och serverar asiatiskt.

Kyckling curry med ris, chili och koriander.

#hilla #hillasmatprat #twotigers #kycklingcurry #annandagen #Norge

Nu är jag redan på väg ut på en fyra dagars jobbturné. Jag har plockat med mig skumtomtar och saffransbröd så vi kan mysa på rasten.

Här en bild från delar av vår julmat som vi och ungdomarna fixat med gemensamma krafter. Det varma fanns vid spisen och blev inte fotat.

#hilla #hillasmatprat #julmat #jul