Idag blir det rabarberpaj till fikat och det är årets första för oss. Nu är pajen färdig att gräddas i ugnen.

Jag ägnade förmiddagen åt ärenden inne i Norrtälje. På en butik såldes pelargoner ut med 50% rabatt bara för att de inte blommade längre. Jag köpte fyra krukor och de kommer absolut att blomma igen. 58 kronor var väl ett fynd för alla fyra pelargonerna.

#hilla #hillasmatprat #rabarberpaj #rabarber #pelargoner #fynd

Ikväll har vi ätit räksmörgåsar med salladsblad, lime-aioli, räkor, skivat ägg och flingsalt.

När jag blev firad av familjen förra veckan hade maken köpt 5 kilo frysta fina räkor på "feskarn" till ett väldigt bra pris. Alltid bra att ha fina räkor i frysen.

#hilla #hillasmatprat #räksmörgås #räkor

Äntligen har vi ett vettigt kök på landet. Det var till och med roligt att baka bullar idag. Fantastiskt!

Vi skaffade även en ny kyl och frys förra året så jag har plats för lite mer bakverk. Jag gillar verkligen att ha bullar och andra godsaker i frysen. Så perfekt att plocka fram när våra ungdomar eller gäster dyker upp.

Vi har även sjösatt båten idag.

Nu kan finvädret få komma.

#hilla #hillasmatprat #baka #bullar #sjösättning

När man ska göra potatis- och löksoppa och får ett kärleksbudskap.

#hilla #hillasmatprat #potatisochlöksoppa #soppa #hjärta

Idag kom dottern, barnbarnet och vår son på besök. Vi åt linsgryta med färskt bröd till lunch.

Sen gick vi till 4H-gården, som öppnade för bara ett halvår sedan. Jättemysigt!

Efter detta blev det fika hemma med kanelbullar och kärleksmums (se recept i gårdagens inlägg).

#hilla #hillasmatprat #4H #linsgryta #kärleksmums

Dessa fina kärleksmums ska vi äta imorgon, när barn och barnbarn kommer hit, resten åkte in i frysen.

Recept hittar du i mitt förra inlägg.

#hilla #hillasmatprat #baka #kärleksmums

Imorgon kommer både dottern, barnbarnet och vår son hit. Jag har förberett en linsgryta och chokladrutor med kokos, kärleksmums.

Jag har ett recept på denna långpannekaka från Ica-kuriren och det är nog ca 25 år gammalt. Detta är det bästa recept jag hittat på det här bakverket. Det blir bra varje gång.

Nu ska jag bara skära upp kakan och en hel del bitar hamnar i frysen då det är en så stor kaka. Det är alltid bra att ha något att plocka fram när det dyker upp vänner.

#hilla #hillasmatprat #baka #kärleksmums #recept

Idag har jag rest hem från landet och hade turen att få skjuts av en kompis. Maken är kvar vid stugan men jag skulle på en fikaträff med gamla vänner från utbildningen. Det är i år 41 år sedan vi slutade förskollärarseminariet. Av de som var med har alla utom jag jobbat som förskollärare. Tre av oss är nu pensionärer, en jobbar som rektor och en arbetar i Waldorf-förskola.

Jag valde en ostsmörgås och kaffe på caféet.

Undrar du vad jag har jobbat med istället? Jag råkade hamna i resebranschen och har trivts väldigt bra med människorna och resorna. Nu har jag semester fram till månadens slut och sedan är jag pensionär. Lustigt nog var det en fd kollega som serverade oss på caféet.

#hilla #hillasmatprat #utbildning #gamlavänner #förskola #fika