Jag var väldigt sötsugen ikväll och gjorde en kaka i micron där jag utgick från receptet nedan. Jag gjorde bara kaka för en person (dvs på en banan) och fick då dela alla ingredienser i receptet på tre. Sen ställde jag skålen i micron i 1 1/2 minut, pudrade med florsocker efter gräddning och serverade ovispad grädde till. Det blev jättegott men ganska mäktigt för en person.

https://lindasbakskola.se/2021/04/19/banankaka-utan-mjol/

#hilla #hillasmatprat #nyttigkaka #banan

Igår kväll var jag bjuden på ett kalas för att fira att en fd kollega går i pension. Vi bjöds på en festlig buffé med smörgåstårta, ostar, kex, frukt, krustader, röror och tårta. Väldigt trevligt och gott!

Ikväll har jag och maken ätit oxfilé och kryddkorv med ugnsrostade grönsaker, kantarellsås och blue castello. Nu åt vi upp de sista av våra egenodlade potatisar.

Oxfilén blev över när vi hade gäster förra veckan. Vi ville bjuda våra vänner på de finaste delarna av oxfiléerna. Efter att ha skurit ut de delarna kunde jag sedan frysa in 4 små fina bitar till oss och även en påse med grytbitar.

#hilla #hillasmatprat #oxfilé #svampsås #kantarell