På väg hem från landet passerade vi Thun's i Faringe. Det är en butik på landsbygden som säljer kläder, skor, husgeråd bl a. Vi hittade kläder till maken som egentligen var hela syftet med omvägen, men även jag hittade en kofta och ett par byxor.

Innan vi fortsatte hemåt tog vi en fika också. Maken valde en citron- och marängpaj och jag valde en kladdkaka.

Obs! Inte reklam, jag berättar bara om vår dag.

#hilla #hillasmatprat #kläder #fika

Vi åt abborre med kokt potatis ikväll. Fisken kryddades (salt och fisk- och skaldjurskrydda) och stektes lätt och las sedan på en bädd av purjolök i en ugnsfast form. Torkad svart trumpetsvamp smulades över, riven parmesanost på toppen och så lite grädde över alltihop. In i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter.

Innan servering klippte jag över persilja.

Till detta serverades en sallad.

#hilla #hillasmatprat #abborre #parmesan #svartrumpetsvamp

Idag har jag plockat av de tomater som fanns kvar på tomatplantorna. De är fina men gröna och då ska jag göra en inläggning av tomaterna.

https://www.ica.se/recept/syltade-grona-tomater-722612/

Jag har också tagit fram abborre från frysen som jag tänkte laga till middag.

Igår hade vi ju riktigt uselt väder men idag är det soligt och svaga vindar. Riktigt härligt och efter en promenad sitter jag nu och njuter av solen.

#hilla #hillasmatprat #abborre #grönatomater

I förmiddags hade vi arbetsdag i tomtägarföreningen på landet. Vi var ca 30 personer som trotsade väder och vind och jobbade på bra. Det släpades grenar och sly efter en avverkning.

När vi kom hem igen var vi väldigt blöta och njöt av "varma koppen" med äggmackor.

Till ikväll satte jag igång en chili con carne tidigt ifall vi skulle få strömavbrott. Ännu fungerar elen och vi kunde njuta av grytan med ris och creme fraiche.

Ute blåser och regnar det ordentligt.

#hilla #hillasmatprat #busväder #chiliconcarne #arbetsdag

Imorgon är det kanelbullens dag och vi tjuvstartade på eftermiddagen med varsin bulle (jag tog en halv).

Efter det förflyttade vi oss till stugan och började med en promenad medans huset värmdes upp. Sen åt vi pizza från mataffären, min med lite extra pesto från burk. Det är praktiskt att äta något enkelt när man kommer ut sent till sommarstugan.

Gott gott!

Imorgon har tomtägarföreningen arbetsdag och då ska vi ta ner sly och släpa ris tillsammans med andra i området.

#hilla #hillasmatprat #kanelbullensdag #pizza

Nu på förmiddagen har jag förberett mat till ikväll. Vi ska vara barnvakter på eftermiddagen och då är det smidigt att ha maten klar när vi kommer hem. Hälften av grytan tar jag med till dottern med familj eftersom de kommer hem sent idag.

Limekyckling heter rätten och smakar väldigt fräscht och gott. Allt ska toppas med hackad persilja och serveras gärna med pressad potatis.

https://www.arla.se/recept/limekyckling/

Jag använde en hel lime för att få extra mycket smak.

#hilla #hillasmatprat #limekyckling #kyckling #lime