Ikväll har vi ätit en riktig 80-talsrätt till middag. Vi lagade den ganska ofta då men tyvärr har jag inte kvar något recept.

Det är iallafall stekta fläskkotletter utan ben som läggs på en bädd av vita bönor i tomatsås blandat med timjan och HP-sås. En ananasring läggs på varje kotlett och riven ost. Sen gratineras rätten i ca 20 minuter på 225 grader.

Till detta ugnsstekt blomkål och broccoli.

Vi har också haft en jättemysig stund med vår dotter och det lilla barnbarnet idag. Det blev en vårpromenad med fika.

#hilla #hillasmatprat #fläskkotlett #ananas #bönor

Idag har jag bakat fröknäcke.

Imorgon kommer min syster och svåger och då blir det kanelbullar, fröknäcke med pålägg till fikat.

#hilla #hillasmatprat #fröknäcke