Idag fortsätter vi fixa inför midsommarafton. I år blir vi bara sex personer då två vänner tyvärr måste jobba. Vi äter sillunch, fikar med tårta, kaffe och punsch vid midsommarstången och grillar sen på kvällen.

Jag har tagit fram Janssons frestelse och en hemgjord skinkpaj ur frysen, lagt ihop tårtbottnarna med vanilj- och rabarberkräm så det får safta till sig. Jag har gjort en nobissås till grillningen, plockat prästkragar att ha i en vas. Maken har gjort rent altanen och grillarna. Ja, så håller vi på.

Men... en promenad har jag ändå unnat mig. Titta vad fint det är längs vattnet i midsommartid.

Recept på nobissås;
https://alltommat.expressen.se/recept/nobissas-2/

#hilla #hillasmatprat #midsommar #förberedelser #nobissås #grillning #tårta

Ikväll har vi ätit ugnsstekt lax med broccoli, pasta pesto och sallad. I pastan blandade jag grön pesto, riven parmesan, färsk basilika, olivolja, salt och peppar.

Idag har jag kompletteringshandlat inför midsommar och hjälp så mycket folk det var i affären. Jag självscannade varorna och drog därifrån så fort jag kunde.

Sen har jag också bakat chocolate chip cookies i eftermiddag enligt detta recept;

https://alltommat.expressen.se/blogg/madameedith/2024/12/25/goda-chocolate-chip-cookies-som-ar-goda-smakakor/#header

#hilla #hillasmatprat #chocolatechipcookies #midsommar #bakat

Idag har vi lunchat med sonen hemma i stan och efter det åkte vi tillbaka till sommarstugan. Till middag gjorde jag sotare av strömmingen som vi pilkade nyligen. Så gott med kokt potatis, gräddfil, gräslök och sallad.

Jag fick en fin bukett från jobbet för två veckor sedan och först nu har den börjat se trött ut. Jag räddade det som gick att rädda till två små vaser. Blommorna lever ett litet tag till.

#hilla #hillasmatprat #sotare #strömming #blommor

Vi är hemma en snabbis för att fixa lite ärenden. Jag har handlat inför helgen och städat här hemma. Dottern och svärsonen ska ha gäster hos oss på midsommarafton. De sitter gärna här då vi har trädgård och det finns ett trevligt firande i närheten. De har varit här hos oss flera år i rad och det fungerar alldeles utmärkt.

Vi har också fikat med dottern och barnbarnet i eftermiddag. Till middag åt vi sushi från "chop chop". Inga bilder tyvärr men jag bjuder på en bild på en gammal ek som jag gick förbi igår. Undrar om det finns sockerdricka där i?

#hilla #hillasmatprat #ek #sockerdricka #midsommar #pippi

Idag grillade vi hamburgare till middag. Så härligt och soligt idag

#hilla #hillasmatprat #hamburgare #strömming #emaljerademuggar

Tidigare idag pilkade vi strömming - det ska bli sotare till middag snart. När vi ändå var ute på sjön blev det fika också i de här fina emaljerade muggarna.

Fäääärdig med städandet i våra olika bodar inför midsommar.

Utedasset (används egentligen inte).

Några örter, en chiliplanta och en busktomat bor utanför dasset.

Lilla boden med plats för fyra.

Friggeboden med fyra sovplatser.

#hilla #hillasmatprat #städa #midsommar

Idag städar vi småstugor här på landet inför midsommar. Vi plockar bort förvaring av fiskegrejer, trädgårdsmöbler, sopar, dammar, dammsuger, tvättar fönster mm. Detta är ingen favoritsysselsättning men det måste ju göras. På midsommar sover två par över i stugorna och då vill vi ju ha fräscht så klart.

Desto roligare är det med trädgården. Jag älskar den här tiden då allt är skirt och på gång. Jag har många krukor med blommor som förhoppningsvis börjar blomma snart och även krukor med örter på en annan solig plats. Vi odlar även potatis, örter och smulgubbar i trädgårdsland.

#hilla #hillasmatprat #städa #midsommar #trädgård