Till fikat idag gjorde jag rabarberpaj med endast lite socker. Istället använde jag dadelsirap, men så klart är ju även vaniljsåsen söt.

Till middag hade jag gravad lax som kryddats med grönpeppar, apelsin- och citronsaft. Till detta kokt potatis, sallad och citronsås.

#hilla #hillasmatprat #gravadlax #rabarberpaj

Idag har jag gjort ett örtsmör med basilika, citronmeliss, ramslök, gräslök, lite riven vitlök, salt och peppar.

Jag har också gjort en paj med purjolök, broccoli, skinka och äggstanning.

De här söta ängsblommorna hänger i en ampel i köket.

Till fikat idag blir det rabarberpaj och pajen är just nu i ugnen. Jag har använt ganska lite socker och ersatt det med dadelsirap. Rabarbern växer snabbt nu och behöver skördas då och då, så nu äts det paj, kräm, marmelad och fryses in en del också.

#hilla #hillasmatprat #örtsmör #paj #rabarber #dadelsirap

Idag ska vi äta rester av köttfärssås och stekt potatis. Jag har gjort en ny sallad, en chilisås och så ska jag riva ost. Allt lägger vi i tortillas. Det blir gott!

En outnyttjad yta i nya köket på landet har jag nu fyllt med rullade kökshanddukar i en trälåda. Jag ska också försöka hitta något att ha under, typ vinflaskor.

Jag tycker det är så roligt att försöka hitta något som kan användas här i gömmorna eller på loppis. Den här lådan är från ett gammalt originalkök härute från 1950-talet.

#hilla #hillasmatprat #tortillas #originalkök

Det blev en lång härlig dag med familjen. Först lunch med våra ungdomar samt lilla barnbarnet. Då åt vi linssoppa och smörgåsar.

Sedan på eftermiddagen firade vi svärsonens födelsedag med ugnsstekt lax, kokt potatis, citronsås och sallad. Till efterrätt jordgubbar med vispgrädde.

Citronsåsen är så god. Här är receptet;

#hilla #hillasmatprat #linssoppa #citronsås #jordgubbar

Imorgon fyller svärsonen år och vi ska fira honom. Jag har köpt en mat- och dryckpresent eftersom att jag vet att det uppskattas.

I presentpåsen har jag lagt Grappa, kex, fikonsylt, tapenade, parmesan och choklad.

Vi kommer också att, tillsammans med dottern, laga middag. Det blir ugnsstekt lax med kokt potatis och citronsås. Dottern fixar sallad och tårta.

#hilla #hillasmatprat #grappa #presentpåse

Ikväll har vi ätit färsk stekt salsicciakorv med potatisgratäng och sallad till middag.

#hilla #hillasmatprat #middag #salsiccia

Ikväll har vi ätit ugnsstekta kycklingdelar med stora vita bönor, kokt potatis, sallad och hemgjord pesto.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #kycklingdelar #pesto

Idag har jag gjort egen pesto. Jag har skördat basilika från en planta som jag nyligen köpte.

https://www.ica.se/recept/pesto-med-basilika-717599/

Det blir gott till kvällens middag.

#hilla #hillasmatprat #pesto #basilika