Ikväll ska vi grilla fläskkarré och till det gör jag ugnsrostade grönsaker (broccoli, morot, lök) och potatisar.

Här ser du andra tillbehör.

Tomatsallad med solrosfrön, blue castello och en örtsås (creme fraiche, en halv tsk senap, ramslök, gräslök, rosmarin och soltorkade tomater i små bitar).

#hilla #hillasmatprat #grilla #örtsås

Idag börjar jag förbereda inför midsommar med att laga en Janssons frestelse. Vi är åtta personer som äter lunch, fikar, grillar, övernattar, äter frukost och lunchar igen under midsommarhelgen. Därför krävs det lite förarbete.

Jag har också gjort en örtsås till ikväll. Mer om den senare.

#hilla #hillasmatprat #Janssonsfrestelse #förberedelser

Ikväll har vi ätit rostat bröd med olika tillbehör. Vi hade ramslökspesto, kokt ägg, dillmajonnäs, räkor och lax.

Fräscht och gott!

#hilla #hillasmatprat #räktoast #laxtoast #ramslök

Wow, vilken trevlig fest vi gick vara med på igår och vilken utsikt från våra vänners hus.

Vi bjöds på fördrink, buffé, vin, öl och tre sorters tårta. Buffén bestod av lax, oxfilé, rostad potatis, ugnsrostade grönsaker, mangosalsa och två såser. Desserten bestod av chokladtårta med grädde, cheesecake och banankaka.

När vi kom hem åt vi och våra övernattande kompisar mackor med te.

#hilla #hillasmatprat #fest #buffé #tårtor #vackerutsikt