Ikväll lagade jag grillspett med fläskkarrébitar, en pastagratäng med aubergine, ruccola, tomat, grön pesto, havregrädde och parmesan samt stekt restpotatis med gröna bönor. Potatisen och bönorna är vi stolta över att ha odlat själva.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #grillspett #pastagratäng

Vi är tillbaka vid sommarstugan igen efter gårdagens barnvaktning. Vi var lite spända då barnbarnet bara är (snart) 5 månader, men allt gick bra. När dottern och svärsonen kom tillbaka bjöd de oss på middag. Vi fick pasta med jättegod sås och salsicciafärs.

Idag har vi plockat vildhallon på tomten. Jag har också satt basilika i vatten för att föröka min planta och grillpinnar ligger i blöt inför kvällens middag.

Godingens små fötter.

#hilla #hillasmatprat #barnvakt #hallon #basilika

Idag har vi firat svågern på födelsedagen och det blev fika inomhus pga regn. Det var väldigt roligt att se hans stora odling av olika chiliplantor. Det fanns säkert 30 plantor.

När vi kom hem stekte jag på rester av potatis, fläskfilé och kryddkorv till en pyttipanna.

Till detta serverades svart vinbärsgelé.

#hilla #hillasmatprat #födelsedag #chili #pyttipanna

Vi har tagit oss hem till Uppsala på eftermiddagen och jag började direkt jobba i trädgården. Jag har klippt bort överblommade rosor och framförallt har jag plockat av både de svarta och de vita (som är rosa) vinbären. Ikväll behöver vi vattna och sen hoppas vi på regn i natt.

Bären åker in i frysen direkt och så kokar jag sylt senare i höst när andan faller på.

Imorgon ska vi bli bjudna på fika hos min svåger och på onsdag ska vi ta hand om lilla barnbarnet en stund.

#hilla #hillasmatprat #vinbär #trädgård

Idag åt vi pizzor från mataffären. Ibland är det skönt att göra något enkelt. Jag piffade upp det hela med extra pesto och ruccola.

#hilla #hillasmatprat #pizza #pesto #ruccola

Sommarfeeling

Färska bär med mjölk och ostsmörgås.

#hilla #hillasmatprat #sommarlunch

Jo tack, middagen blev god.

Kycklingben med egenodlad kokt potatis, sallad och currysås.

#hilla #hillasmatprat #kycklingben #currysås

Nu är det middag på gång. Allt är förberett, men sen blev jag tvungen att gå ner till viken och ta mig ett dopp. Fika tog vi i båten tidigare idag och jag vet och uppskattar att vi har det bra som har en stuga nära havet.

Jag tänker steka kycklingdelar med dragon och vitlök i ugnen ikväll. Till detta blir det hemodlad kokt färskpotatis, sallad och currysås.

#hilla #hillasmatprat #kycklingdelar #dragon #vitlök