Jag är just hemkommen efter en promenad. På vägen hittade jag tre små kantareller så nu längtar jag efter att det kommer mer svamp.

#hilla #hillasmatprat #kantareller

Vi älskar ju att vara på landet i Roslagen. Här har vi en stuga som vi köpte för 33 år sedan.

Tillsammans med mina systrar och mina kusiner har jag även en gammal gård i Hälsingland. Tyvärr är vi inte där så ofta men i år ska vi iallafall åka dit och stanna tre nätter. Vi har även bokat två nätter på hotell för en liten roadtrip.

Det blir en natt i Hudiksvall med tanke att vi ska åka till Hölick och Hornslandet bl a. Sen vill vi titta runt kring Delsbo och Järvsö och den natten sover vi på Orbaden spa och resort.

Två bilder från Orbaden.

Skärså utanför Söderhamn.

Utsikt från vår gård.

Det känns kul att ha en resa inplanerad. Efter att jag gått i pension från flygbranschen har jag inte haft någon reslust alls, men nu ska det bli riktigt roligt med en resa snart.

#hilla #hillasmatprat #roadtrip #resa #Hälsingland

Idag gör jag egen granola igen. Det var några veckor sedan jag gjorde det senast och jag tycker det blev jättegott och det är ekonomiskt.

https://undertian.com/recept/hemmagjord-och-billig-granola/

Nu ska granolan svalna och sedan blandar jag i riven kokos, kanel och russin.

#hilla #hillasmatprat #granola

Idag har vi gjort en utflykt med båten och vi tog med lunch. Jag gjorde wraps med salami, brieost, skuren vitkål och basilika.

Till middag blev det rester. Ibland är det skönt att slippa laga mat.

#hilla #hillasmatprat #wraps #utflykt #salami #brie

Jag gjorde en liten "trifle" till efterrätt ikväll. I botten sockerkaka med kardemumma och mandel. Lager två var rabarberkräm, lager tre var vaniljsås och över alltihopa smulade jag en varsin småkaka med smak av choklad.

Det var ingen stor dessert så jag borde ha tagit mindre glas. Gott var det iallafall!

#hilla #hillasmatprat #trifle #dessert

Ikväll har vi ätit en nötfärsgryta till middag. Innehållet var nötfärs, gul lök, purjolök, vitkål, morot, aubergine, gröna linser, cocosmjölk, citronsaft, köttbuljong, chilisås, salt, peppar, dadelsirap och chili flakes.

Jag hade inget recept utan gick på känsla. Det var gott och passande ikväll när det är kyligt och blåsigt ute.

#hilla #hillasmatprat #nötfärsgryta

Nu har den "lilla familjen" åkt hemåt men innan det fikade vi tillsammans. Dottern med make åkte till Rådmansö bageri och åt lunch utan babyn och belöningen för oss var bageriets fantastiska kardemummabullar.

Mums!

Obs! Inte reklam eller sponsrat, bara min åsikt om goda bullar.

#hilla #hillasmatprat #fika #kardemummabullar

Ikväll har vi ätit kycklingklubbor med ugnsstekt potatis, tsatziki, fetaost och sallad.

Till efterrätt åt vi mer av den goda tårtan som svärsonen fixade till eftermiddagsfikat.

#hilla #hillasmatprat #kycklingklubbor #tsatziki