Vi åker lite fram och tillbaka mellan hemma och sommarstugan så här års. Just nu är vi i stugan och det finns alltid saker att göra här. Hittills idag har jag en rensat rabatten, stängt av, tömt och rengjort vårt extrakylskåp. Jag har också plockat bland sommarblommorna som står i krukor. Efter några dagar utan tillsyn behöver de lite extra omsorg.

Flikbjörnbären är på gång. Vi har två sorters björnbär och den här sorten ger bär sent, vilket är bra, så inte alla bär kommer samtidigt.

#hilla #hillasmatprat #björnbär #trädgård

Ikväll har jag ätit tortillas med vegetariskt innehåll. Rivna morötter, svarta bönor, grön chili, salt och peppar stektes upp och sedan tillsatte jag 1/2 dl tomatsås, lite vatten och tacokrydda. Detta fick puttra en i ca 5-10 minuter.

Tillbehör var blandsallad, gul lök, riven ost, guacamole och tacosås.

Maken vill helst ha "matigare" mat så jag stekte upp fläskkarrébitar, potatis och chilikorv med lite vatten och tacokrydda till honom.

#hilla #hillasmatprat #tortillas #vegetariskt

Igår var en trevlig dag som började med att jag bakade kanelbullar. Vi tog med oss bullar och åkte till dottern med familj och fikade. Svärsonen hade också fantastiska nybakta biskvier med pistagekräm att bjuda på.

På kvällen var dottern och barnbarnet med hemma hos oss och vi grillade fläskkarré och chorizo. Till det en plåt med ugnsbakade grönsaker och potatis.

Jag glömde helt att fotografera så du får se en bild på slånbär istället. Dessa bär växer nära vårt hus, kanske skulle man prova att göra något av dem.

https://alltommat.expressen.se/recept/slanbarssaft/

#hilla #hillasmatprat #biskvier #grilla #slånbär

Ikväll har vi ätit kycklingspett med stekt potatis, brunsås, chilibea och sallad.

Kycklinglårfiléerna hade jag marinerat i olja, soja, citronsaft, torkad dragon och kryddor.

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett

Igår var maken ute och fiskade abborre igen och detta blev dagens middag tillsammans med hemodlad kokt potatis och några kantareller som jag hittade i skogen.

I övrigt är det grädde, salladslök, parmesan, persilja och kryddor i ugnsformen.

#hilla #hillasmatprat #abborre

Idag har jag kokat rabarbermarmelad. Det fanns fortfarande späda och fina rabarber kvar i trädgården eftersom jag skördat kontinuerligt.

Jag har kokat marmelad många gånger så jag följde inget exakt recept. Förutom rabarber använde jag lite vatten, socker, kardemumma och på slutet en klick smör. Sök på nätet så hittar du många bra recept och denna marmelad liknar fransk rabarbermarmelad.

#hilla #hillasmatprat #rabarbermarmelad

Ikväll har vi ätit hemmagjord pizza med tomatsås, gul lök, salami, chili, mozzarella och riven ost.

Smaskens!

#hilla #hillasmatprat #hemmagjordpizza #pizza

Idag har vi fikat på "Rådmansö bageri". Maken tog en sötfika med kardemummabulle och punschrulle och jag tog surdegsfralla med ägg och kaviar. Det är så mysigt med ett bra bageri i närheten av vårt sommarställe.

Det finns en hel del annat att köpa också som honung, olivolja, konst, lammskinn mm

#hilla #hillasmatprat #rådmansöbageri #fika #surdeg