För några dagar sedan hade jag en gurka som började se lite trött ut. Jag skalade gurkan och gjorde en inläggning. Så gott!

Sen åt vi rester av en laxpasta som jag piffade upp med fetaost och grön pesto.

Smått och gott på landet, förnyad basilika som jag låtit slå rot i vatten, björnbär och en kvist rosmarin.

#hilla #hillasmatprat #inlagdgurka #rester

Ikväll har vi ätit färdigmarinerad kyckling med asiatisk sallad. Jag utgick från detta recept för att göra salladen med sås Jag använde typ samma ingredienser med vissa undantag. Såsen var jag extra nöjd med, så god.

https://www.landleyskok.se/recept/stekt-kalsallad-med-nudlar-salladslok-och-majs

#hilla #hillasmatprat #asiatiskt #kyckling

Här kommer en bild på maten som vi åt på restaurang "Messob" i fredags. Det har varit problem att lägga upp bilder och inlägg här på bloggplatsen så vi får se om det lyckas nu.

Bilden föreställer injera (en sorts pannkaka) med smakrika grytor från Eritrea och Etiopien.

#hilla #hillasmatprat #injera #messob