Jag har delat perenner, som växt dig för stora i rabatten, på landet och kom på att dessa växter kan komma till användning.

En del har jag givit bort till dottern och svärsonen, som har en ny kolonilott att fylla. En del tog jag själv till höstkrukor hemma.

Kärleksört, funkia och lammöra har jag planterat i två krukor. Billigt och hållbart.

#hilla #hillasmatprat #perenner #trädgård

För några dagar sedan hade jag en gurka som började se lite trött ut. Jag skalade gurkan och gjorde en inläggning. Så gott!

Sen åt vi rester av en laxpasta som jag piffade upp med fetaost och grön pesto.

Smått och gott på landet, förnyad basilika som jag låtit slå rot i vatten, björnbär och en kvist rosmarin.

#hilla #hillasmatprat #inlagdgurka #rester

Ikväll har vi ätit färdigmarinerad kyckling med asiatisk sallad. Jag utgick från detta recept för att göra salladen med sås Jag använde typ samma ingredienser med vissa undantag. Såsen var jag extra nöjd med, så god.

https://www.landleyskok.se/recept/stekt-kalsallad-med-nudlar-salladslok-och-majs

#hilla #hillasmatprat #asiatiskt #kyckling

Här kommer en bild på maten som vi åt på restaurang "Messob" i fredags. Det har varit problem att lägga upp bilder och inlägg här på bloggplatsen så vi får se om det lyckas nu.

Bilden föreställer injera (en sorts pannkaka) med smakrika grytor från Eritrea och Etiopien.

#hilla #hillasmatprat #injera #messob

Igår åt vi kycklingspett med ugnsstekta potatisar, lök och morötter. Till det stekte jag gula kantareller och så hade vi ädelost, örtsmör och bearnaisesås på flaska att välja på.

Den här bilden gjorde inte maten rättvisa. Det ser ju väldigt brunt ut alltihop.

Det är iallafall väldigt vackert ute nu.

Solnedgång tidigare och tidigare på kvällen.

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett #solnedgång

Igår kväll var vi på restaurang "Messob" i Uppsala med vår son och hans sambo. Restaurangen är familjeägd och serverar mat från Etiopien och Eritrea. De har även olika spännande Afrikanska ölsorter. Vi fick väldigt god mat och trevlig service. Vi fick fler injera och mer gryta om vi ville. Även "doggy bag" fixades utan problem till en av oss.

[Bild]

[Bild]

Injera är en sorts pannkaka som serverades med goda grytor, både med kött, kyckling och vegetariskt.

https://alltommat.expressen.se/recept/injera/

Nu på morgonen har vi rensat klart all svamp från igår. Trattkantareller och trumpetsvamp torkar vi och de gula kantarellerna förväller vi. Vi använder vatten- och mjölmetoden, för att skölja bort skräp från kantarellerna, när vi hittar sådana mängder. Hackar sedan på skärbräda och förväller.

[Bild]

#hilla #hillasmatprat #messob #injera #grytor #afrikanskmat #svamp

Vi har haft en härlig dag i skogen i Norduppland.

Fika vid sjön.

Jättesmaskig blåbärsbulle från kondiset i Österbybruk.

Mycket ligger redan på tork i denna "förvaringshängare" från Ikea.

#hilla #hillasmatprat #svamp #utflykt

Jag kom just hem från min dagliga promenad. Jag gick bl a längs en grusväg nära skogen. Där fick jag se kantareller på ca 10 meters håll och det passar bra eftersom jag tänkte göra kantarellsmörgåsar ikväll.

Vi ska precis fika också. Lite gott i bakgrunden.

#hilla #hillasmatprat #kantareller #fika